Однофазная система

Cтраница 4

Растворы - однофазные системы переменного состава, образованные не менее чем двумя независимыми компонентами. [46]

Раствором называется многокомпонентная однофазная система переменного состава. [47]

Для превращения однофазной системы в двухфазную пользуются различными способами. Иногда при повышении температуры отделяемые вещества образуют газообразную фазу и их отделяют путем отгонки. К анализируемому раствору можно добавить жидкое вещество, образующее вторую фазу, в которую переходят отделяемые вещества. Такой метод разделения называют экстракцией. Вторую фазу можно создавать введением в раствор сорбентов, на которых адсорбируются отделяемые вещества. То же самое происходит, если в раствор вносят иониты, обменивающие свои подвижные ионы на те ионы, которые подлежат выделению из раствора. Можно также использовать химические взаимодействия, в результате которых отделяемые вещества образуют новую фазу - осадок. [48]

Условия термодинамического равновесия. [49]

Критериями равновесия изолированной однофазной системы являются условия одинаковости температур и давлений во всех точках системы. [50]

Возникновение таких микрогетерогенных однофазных систем резко отличает растворы амфифила в воде от обычных растворов частично смешивающихся жидкостей, рассматривавшихся в гл. [51]

В отношении жидких однофазных систем отметим катион водорода, который является катализатором для многих реакций, протекающих в водном растворе. К числу этих реакций относится кислотный гидролиз крахмала, широко применяемый в пищевой промышленности. Другим примером может служить процесс омыления сложного эфира в присутствии кислот. [52]

Страницы: 1 2 3 4