Cтраница 2
Основным регуляторным механизмом гомеостаза цинка является его всасывание, которое происходит в тонкой кишке. Цинк усваивается отчасти с помощью металлотионеина, вырабатываемого, очевидно, в слизистой оболочке кишечника, почках и печени. По мнению G. W. Evans и Е. С. Johnson ( 1980), это белок имеет панкреатическое происхождение; у грудных детей в абсорбции цинка принимает участие простагландин Е2, содержащийся в материнском молоке, но отсутствующий в коровьем. На абсорбцию цинка из кишечника большое влияние оказывают обилие пищевых фитатов, а также содержание других элементов, в первую очередь кадмия, меди и кальция, с которыми он вступает в конкурентные взаимоотношения. Как свидетельствуют эксперименты на животных и клинические наблюдения, обмен цинка и железа находится под эффективным гомеостатическим контролем. [16]
Сульфатвосстанавливаю-щие бактерии способствуют развитию метанообразующих бактерий, поставляя сероводород, понижающий окислительно-восстановительный потенциал среды. Кроме того, сульфат-восстанавливающие бактерии образуют ацетат, потребляющийся метанообразующими микроорганизмами. В свою очередь, метанообразующие бактерии могут служить акцепторами водорода вместо сульфатов, способствуя развитию суль-фатвосстанавливающих бактерий за счет использования органических веществ в отсутствие сульфатов. Однако в определенных условиях между этими группами бактерий существуют конкурентные взаимоотношения. В тех пластах, куда в массовом количестве поступают сульфаты ( например, с морской водой), сульфатредукция подавляет формирование метана вследствие образования слишком большого количества сероводорода, высокие концентрации которого ( несколько сотен мг / л) угнетают метанообразующие бактерии, а также вследствие успешной конкуренции сульфатредуцирующих бактерий за окисленные органические субстраты. [17]
Образующееся при этом соединение носит название карбоксигемоглобина. Различие между этими соединениями состоит лишь в скоростях указанных процессов и в первую очередь в скорости диссоциации. Результатом этого различия является более высокое сродство ( в 200 - 300 раз) гемоглобина к окиси углерода, чем к кислороду. Поэтому в организме даже при малом содержании окиси углерода во вдыхаемом воздухе создаются конкурентные взаимоотношения между этими газами в отношении захвата гемоглобина, со значительным преимуществом для окиси углерода. Поскольку связанный с окисью углерода гемоглобин не может уже присоединять и транспортировать кислород, количество переносимого кровью кислорода уменьшается пропорционально степени кар-боксигемоглобинемии и развивается гипоксия. Следует учесть также, что в присутствии карбоксигемоглобина оксигемоглобин труднее отдает свой кислород тканям. Именно этими свойствами карбоксигемоглобина и объясняется в значительной степени токсичность окиси углерода и эффективность применения кислорода при данном отравлении. [18]
Кальциевые каналы представляют собой особую разновидность белков, находящихся во взвешенном состоянии в ли-пидном бислойном матриксе клеточных мембран и имеющих заполненные цитоплазмой каналы. Быстрые и медленные каналы различаются скоростями транспортирования ионов. Вход в каналы открывается и блокируется в разных диапазонах уровня потенциала. Медленные каналы обладают более низкой возбудимостью. Наряду с кальциевыми каналами существуют каналы и для других ионов, например, натрия, для комбинаций ионов. В последнем случае между ионами устанавливаются конкурентные взаимоотношения. [19]