Cтраница 2
Таким образом, процесс экстрагирования может включать в себя стадию растворения. В условиях растворения движущаяся жидкость непосредственно контактирует с поверхностью растворения на протяжении всего процесса. При переходе в основную массу жидкости вещество диффундирует сквозь пограничный диффузионный слой, сопротивление которого невелико. При экстрагировании твердого вещества из пористых частиц это вещество растворяется и диффундирует в основную массу жидкости, в то время как инертный пористый скелет остается в неизменном виде. Такого рода процесс сначала протекает у поверхности пористой частицы, благодаря чему здесь возникает периферийный слой, который содержит заключенную в порах неподвижную жидкость и не содержит извлекаемого вещества в твердом виде. Этот увеличивающийся по толщине слой отделяет движущуюся жидкость от извлекаемого твердого вещества. Диффузионное сопротивление такого слоя значительно превышает диффузионное сопротивление пограничного слоя при растворении, поэтому скорость растворения вещества значительно выше скорости извлечения того же вещества из пористых тел. [16]