Cтраница 3
Открытые сверху ящики с птицей ставят на пол камеры в шахматном порядке с прокладкой реек. Температура воздуха должна быть около Оэ при влажности до 90 % и усиленной циркуляции и 85 % при слабой естественной циркуляции воздуха. Продолжительность охлаждения птицы в зависимости от вида ее, веса, упитанности, упаковки и скорости циркуляции воздуха составляет 12 - - н - 24 час. После охлаждения температура тушки должна быть не выше 2 С. [31]
Открытые сверху ящики с птицей ставят на пол камеры в шахматном порядке с прокладкой реек. Температура воздуха должна быть около 0а при влажности до 90 % и усиленной циркуляции и 85 % при слабой естественной циркуляции - воздуха. Продолжительность охлаждения птицы в зависимости от вида е, веса, упитанности, упаковки и скорости циркуляции воздуха составляет 12 - - н - 24 час. После охлаждения температура тушки должна быть не выше 2 С. [32]
Характерной особенностью аппарата является наличие в нем двух симметричных и уравновешенных потоков горячего воздуха, направленных в противоположные от центра тоннеля стороны. На первой ( верхней) половине тоннеля создается противоток, а на второй ( нижней) - прямоток горячего воздуха. Конструкция аппарата позволяет регулировать в широких пределах: скорость движения цепи с формами, температуру воздуха и скорость циркуляции воздуха. [33]
Характерной особенностью аппарата является наличие в нем двух симметричных и уравновешенных потоков горячего воздуха, направленных в противоположные от центра тоннеля стороны. На первой ( верхней) половине тоннеля создается противоток, а на второй ( нижней) - прямоток горячего воздуха. Конструкция аппарата позволяет регулировать в широких пределах: скорость движения цепи с формами, температуру воздуха и скорость циркуляции воздуха. [34]
Испытания проводили по методике Humidity Chamber Rust Test с использованием в качестве контрольной среды масла 150 SUS, представляющего очищенное при 99 С парафиновое смазочное масло. Испытания проводили в камерах влажности при температуре 49 С и относительной влажности 97 - 98 % со скоростью циркуляции воздуха 4 2 м3 / мин. [35]
Формы с форполимером загружают на стеллажах в полимеризационные термокамеры или водные ванны. Превращение метил-метакрилата в полимер сопровождается выделением тепла в количестве 13 ккал / моль. Полимерный материал хорошего качества может быть получен лишь при условии непрерывного отвода реакционного тепла, предупреждающего местные перегревы полиме-ризующейся массы. Необходимо выбрать такой технологический режим, при котором на всем протяжении полимеризации обеспечивался бы строго изотермический процесс. Протеканию реакции при постоянной температуре препятствует прежде всего низкая теплопроводность полиметилметакрилата. Поэтому с целью обеспечения изотермического процесса в течение всей полимеризации по мере увеличения толщины листов соответственно понижают температуру, а тем самым и скорость полимеризации. Большое значение имеет теплопроводность окружающей среды, а при полимеризации в термокамерах, кроме того, - скорость циркуляции воздуха. [36]