Cтраница 1
Кислые а-аминокислоты, имеющие в радикаледопОляйтельную) боксильную группу, в сильнокислой среде находятся в пол -: тью протонированной форме. [1]
У кислых а-аминокислот ( аспарагиновой и глутаминовой) оэлектрическая точка находится при рН много ниже 7 ( см. бл. В организме при физиологических значениях рН ( апример, рН крови 7 3 - 7 5, см. табл. 4.4) эти кислоты нахо-ггся в анионной форме, так как у них ионизированы обе карбо-ильные группы. [2]
Бьюист [76] на смоле Chelex-100 в Си2 - форме отделил а-аминокислоты от олигопептидов. Буассо и Джоан 177 ], изучив поведение а-аминокислот и пептидов на той же смоле в присутствии аммиака при рН 10 3, установили, что в этих условиях легко элюируются кислые и нейтральные пептиды, а также кислые а-аминокислоты. Нейтральные а-аминокислоты и основные пептиды элюируются 1 5 М аммиаком, а триптофан, гистидин и аргинин - лишь 6 0 М аммиаком. [3]