Cтраница 2
ШТРИХОВОЙ КОД - комбинация вертикальных полос и цифр; уникальный идентифицирующий номер товара из 12 или 13 цифр стандартного кода, отображаемый машиночитаемым прямоугольником, состоящим из чередующихся темных и светлых полос. Знаки системы нумерации: 0 - 10000000 инден-тификационных номеров производителей; 1 - зарезервирован; 2 - разновесовые потребительские упаковки; 3 - идентификация продукции, имеющей национальный код лекарственных препаратов США; 4 - внутримагазинная маркировка без формата; 5 -код UPC для купонов; 6 - 100000 индентификационных номеров производителей; 7 - 100000 индентификационных номеров производителей; 8, 9 - зарезервирован. [16]
Сертификация пищевой продукции проводится по Правилам сертификации, действующим с 1 июля 1999 г., в которых установлены процедуры и порядок проведения обязательной сертификации. Впервые в правилах сертификации пищевой продукции четко определены показатели, применяемые для идентификации, и обязательные показатели безопасности. Процедура идентификации имеет очень важное значение в сертификации пищевых продуктов. Так, например, в настоящее время значительную долю вырабатываемых колбас выпускают по техническим условиям. В результате колбасы с известными названиями ( Докторская, Краковская и др.) имеют совсем другую рецептуру и более низкие показатели, нормируемые в ТУ, по сравнению с нормами государственных стандартов. Это является фальсификацией, которая может быть определена при идентификации продукции. [17]
Недопустимость установления стандартов, которые противоречат техническим регламентам. Согласно концепции технического регулирования национальные стандарты совместно с международными стандартами служат основой для разработки ТР. Следовательно, положения стандартов не должны противоречить требованиям ТР. Поэтому в программу разработки национальных стандартов включена разработка стандартов по следующим направлениям: классификация объектов технического регулирования; термины и определения, используемые для идентификации продукции ( процессов); методы контроля ( испытаний) соответствия продукции требованиям технических регламентов. [18]