Cтраница 3
Воспринятое поверхностным слоем жидкости тепло от пламени расходуется на нагревание жидкости и ее испарение. [31]
В поверхностном слое жидкости возникает избыточное молекулярное давление, направленное по нормали внутрь жидкости. Переход молекул из глубины жидкости в поверхностный слой сопровождается работой против сил молекулярного притяжения. Работа, затраченная на образование поверхности жидкости, приводит к увеличению потенциальной энергии молекул поверхностного слоя. Средняя кинетическая энергия частиц, определяемая температурой, в случае равновесного состояния жидкости ( Т - const) одинакова и в поверхностном слое и внутри объема жидкости. [32]
В поверхностном слое жидкости на границе раздела двух соприкасающихся фаз, которые различаются своим составом и структурой, молекулы имеют особые физико-химические свойства, вследствие того, что поверхностный слой обладает избытком энергии по сравнению со слоем аналогичной толщины внутри жидкой фазы. Этот избыток энергии ( свободной поверхностной энергии) является следствием междумолекулярных сил, действующих в поверхностном слое и стремящихся стянуть границу раздела до минимальной величины. [33]
![]() |
К вычислению силы рг-р 0 ( ур-ние 105в, с которой втягивается конденсатором диэлектрическая жидкость. [34] |
Обычно на поверхностный слой жидкости, находящейся между пластинками А и Д действует, согласно ( 105Ь), вообще не натяжение, а давление. В самом деле, в нашей схеме Ew равно нулю. [35]
![]() |
К вычислению силы р - PQ ( ур-ние 105е, с которой втягивается конденсатором диэлектрическая жидкость. [36] |
Обычно на поверхностный слой жидкости, находящейся между пластивдами А и Д действует, согласно ( 105Ь), вообще не натяжение, а давление. В самом деле, в нашей схеме Ем равно нулю. [37]
![]() |
Коэффициенты поверхностного натяжения воды и спирта при различных температурах.| Графики зависимости коэффициента поверхностного натяжения а от температуры для воды и спирта. [38] |
Итак, поверхностный слой жидкости всегда находится в состоянии натяжения. [39]
Следовательно, поверхностный слой жидкости обладает избыточной свободной энергией. [40]
Он принимал реальный поверхностный слой жидкости за новую поверхностную фазу, отличающуюся от объемной фазы тем, что ее толщина чрезвычайно мала и в пределе равна одной молекуле; фазы разделены бесконечно тонкой поверхностью раздела. [41]
Своеобразные свойства поверхностного слоя жидкостей, а также способность твердых тел сопротивляться растяжению приводит к выводу о том, что между молекулами вещества в любом агрегатном состоянии действуют силы взаимного притяжения. Относительно малая сжимаемость сильно уплотненных газов, а также способность жидких и твердых тел сопротивляться сжатию указывают на то, что между молекулами действуют также и силы взаимного отталкивания. Существенно, что эти силы действуют одновременно. В противном случае тела не были бы устойчивы: образующие их частицы разлетались бы в разные стороны или слипались. Из тех же соображений следует, что зависимость сил взаимного притяжения и отталкивания от расстояния г между молекулами должна быть различной. [42]
Почему молекулы поверхностного слоя жидкости находятся в другом энергетическом состоянии, нежели молекулы, расположенные в объеме. [43]
Почему молекулы поверхностного слоя жидкости находятся в другом энергетическом состоянии, нежели молекулы, расположенные в объеме. [44]
Напряженное состояние поверхностного слоя жидкости называется поверхностным натяжением ] оно вызвано силами сцепления между молекулами этого слоя. Молекулы жидкости, составляющие контур, притягиваются молекулами, расположенными внутри контура; силы притяжения карательны к поверхности жидкости и перпендикулярны контуру. [45]