Смешение - льд
Cтраница 1
Смешение льда с солью ( охлаждающая смесь) понижает температуру таяния его. Низшая температура охлаждающей смеси определяется ее криогидрат-ной точкой. [1]
При смешении льда с солью лед плавится, а соль растворяется в воде. Но на плавление нужно тепло, и лед забирает его у своего окружения. Таким образом, добавление соли ко льду приводит к понижению температуры. [2]
При смешении льда с солью лед плавится, а. Но на плавление нужно тепло, и лед забирает его у своего окружения. Таким образом, добавление соли ко льду приводит к понижению температуры. [3]
При смешении льда с температурой ниже 0 С и воды с температурой выше 0 С возможны четыре случая: весь лед растает, и установится температура выше 0 С; вся § ода замерзнет, и установится температура ниже 0 С; установится температура 0 С в результате того, что либо растает часть льда, либо замерзнет часть воды. [4]
Химики хорошо знают, что смешением мелкоизмельченного льда с поваренной солью можно получить эффективную охлаждающую смесь. Например, смесь состава 30 г NaCl на 100 г льда охлаждается до температуры - 20 С. Это происходит потому, что водный раствор соли замерзает при отрицательных температурах. Следовательно, лед, имеющий температуру около О С, будет плавиться в таком растворе, отнимая теплоту от окружающей среды. Это свойство смеси льда и поваренной соли могут с успехом использовать также и домохозяйки. [5]
В этом случае понижение температуры смеси происходит даже при смешении льда с солями, растворение которых в воде сопровождается выделением тепла. Так, прибавление ко льду безводного хлористого кальция в количестве 29 9 % от веса смеси может понизить температуру плавления этой смеси до - 55 С. [6]
 |
Диаграмма температур начала кристаллизации чистых компонентов в зависимости от состава раствора. [7] |
Смешение раздробленного льда или снега с солью понижает температуру таяния смеси. Охлаждающие смеси образуются из веществ, которые в процессе растворения поглощают тепло. [8]
 |
Понижение температуры плавления льдосоля-ной смеси по сравнению с температурой плавления льда ( обозначения на. [9] |
Совершенно иное физическое явление лежит в основе понижения температуры плавления смеси льда с солью или понижения температуры обратного процесса ( замерзания водного раствора соли) по сравнению с температурой за - р па мерзання воды. В этом случае понижение температуры смеси происходит даже при смешении льда с солями, растворение которых в воде сопровождается выделением теплоты. [10]
В циркуляционной системе, в которой рассол орошает соль, находящуюся в отдельном сосуде, процесс непосредственного перемешивания льда с солью отсутствует. Этот вопрос подробно изложен ниже, при расчете охлаждающих систем типа фригатор. Однако для приготовления льдосоляных смесей процесс непосредственного перемешивания льда с солью необходим. При адиабатическом смешении льда с солью система стремится прийти в состояние термодинамического равновесия. Чем мельче лед и соль и чем равномернее составлена смесь, тем скорее и полнее протекает процесс перехода из состояния неравновесного в состояние равновесия. [11]
Страницы: 1