Cтраница 1
Содержание пролина изменяется в широких пределах. [1]
Определение содержания пролина и казенна. Определение пролила путем рификации гидролизата протеинов, перегонки эфиров ниже 90 ( при давлении ниже 1укм), их омыления и извлечения пролина спиртом дает слишком высокие 1, так как другие аминокислоты частично при этом переходят в спирт. Опре-общий аминный азот, можно легко обойти эту трудность н точно опреде-содержание пролииа. Каждая из аминокислот, эфир которой мог бы отго-вместе с эфиром пролина и которая, таким образом, могла бы быть прн-меяю к пролину, дает при определении аминного азота полностью свой азог, тем как пролии ие реагирует. Поэтому, вычитая амиииый азот из общего, деляют количество пролина в смеси. [2]
При этом было установлено, что линейная зависимость между содержанием пролина и оптической плотностью сохраняется. [3]
Аминокислотный состав весьма характеристичен для конкретных фруктовых соков, что делает эти вещества очень важными для аналитической идентификации. Например, содержание пролина показывает, что апельсиновый сок действительно является натуральным. [4]
У отравленной саранчи, наоборот, отмечено уменьшение содержания а-алашша и накопление глицина. В ряде случаев [6] отмечено снижение содержания пролина, который при недостатке пли невозможности использования других субстратов окисления используется в качестве энергетического резерва. [5]
В лучшем случае получалась смесь веществ, в которой содержание пролина увеличивалось до 0 4 - 0 6 моль / моль антибиотика. [6]
Первые порции фильтрата, полученного при вытеснении адсорбированных веществ, были одинаковы по составу с последними порциями фильтрата, полученного при промывании колонки. В последующих порциях постепенно исчез оксипролин и снизилась концентрация дикарбо-новых аминокислот, но увеличилось содержание пролина. Далее, последовательно появились валин и аминокислоты группы лейцинов вместе с диаминокислотами и уменьшилась концентрация пролина. [7]
В некоторых работах [121-125] на основании результатов эксперимента или статистической обработки данных по пространственной структуре белков были выделены спиральные и антиспиральные аминокислотные остатки. Например, в работе [121] было показано, что остатки пролина, рассеянные случайным образом по полипептиду, полностью разрушают спираль, если содержание пролина достигнет 8 %; в работе [122] на основании экспериментальных данных были выделены антиспиральные остатки - Ser, Tre, Val, He и Cys. В работе [124] из статистических расчетов миоглобина кашалота, а - и р-цепей гемоглобина лошади и лизоцима яичного белка были выделены в качестве спиральных остатков остатки Ala, Leu, Val, а в качестве антиспиральных - остатки Arg, Asp - NH2, Pro. Кук, были включены рибонуклеаза и а-химотрипсин. В результате были выделены спиральные остатки Leu, Ala, Glu и антиспиральные Tre, Asp-NHa, причем выбрасывание из расчета двух гомологичных белков - глобинов - не повлияло на результаты. [8]
Известно, что кроме обратимости физиологических явлений, имеет место я обратимость химических процессов. Применяя меченый ( С14) пролин, установили что при его исчезновении происходит соответственное повышение меченого ( С14) глутами-на. Когда температуру повышали так, что тараканы оправлялись от отравления, то содержание пролина и глутамина также возвращалось к нормальному уровню. Значение этого явления не известно, но самый факт ука зывает на существование обратимости биохимических процессов до более или менее нормального уровня. [9]
Фракция эфиров аминокислот, переходящая ниже 90, при 0 5 мм давления подвергается гидролизу; раствор свободных аминокислот выпаривают досуха и сухой остаток тщательно экстрагируют абсолютным спиртом. Содержание про-лина определяют в той части остатка, которая полностью растворится в холодном абсолютном спирте. Для определения осаждают пролин в виде медной соли или в виде комплексного соединения с хлоридом кадмия или в виде пикрата; можно также вычислить содержание пролина по неаминному азоту. [10]
Количественные исследования кислотного гид-ролизата А-128 на аминокислотном анализаторе ( фирма Хитачи, тип KLA-2) показали, что на 1 моль антибиотика приходится 0 23 моль пролина. Отсутствие стехиометрии в содержании пролина по отношению к другим аминокислотам указывает, что А-128 является неоднородным веществом и состоит, по крайней мере, из двух компонентов, весьма близких по свойствам. [11]