Недостаточное содержание - витамин
Cтраница 1
Недостаточное содержание витаминов в пище и кормах, а также нарушение их всасывания в организме ведут к развитию тяжелых нарушений обмена веществ, из-псетных под названием гшювитаминозов и авитаминозов. Заболевание, позн икающее в результате отсутствия того или иного витамина н пище, называют аннтаминозом. При относительной недостаточности какого-нибудь витамина наблюдается гиповитаминоз. [1]
Недостаточное содержание витамина С в пище приводит к развитию цинги, болезни, сопровождаемой потерей веса, общей слабостью, кровоточением десен, выпадением зубов и другими симптомами. Правильный рост зубов, видимо, зависит от удовлетворительного поступления в организм этого витамина, а недостаток его вызывает, как полагают, повышенную восприимчивость к ряду болезней. [2]
Авитаминоз-D возникает главным образом от недостаточного содержания витамина в пище. Это может происходить при недостатке продуктов питания, богатых витамином D. Жители густонаселенных городов с узкими улицами, с дымом и пылью, которые препятствуют проникновению ультрафиолетовых лучей солнца, не получают витамина D, образующегося в коже под влиянием солнечных лучей. Другими факторами, которые предрасполагают к авитаминозу, являются недостаточное всасывание, обусловленное болезнью, или же ненормальная потребность в витамине в результате болезни, при беременности н кормлении. [3]
 |
Авитаминоз Е у крыс.| Авитаминоз Е у крыс. [4] |
Самки при кормлении их пищей с недостаточным содержанием витамина Е теряют способность к нормальному вынашиванию плода, хотя способность к зачатию у них обычно сохраняется. [5]
Авитаминоз А может быть вызван: 1) недостаточным содержанием витамина в пище; 2) недостаточным всасыванием, обусловленным болезнью, например ретенционной желтухой; результатом этой болезни является отсутствие желчи, без которой жирорастворимые витамины плохо всасываются; 3) недостаточной утилизацией витамина, например, при болезни печени; 4) повышенной потребностью в витамине, например при беременности, туберкулезе и гипотиреоидизме. [6]
Предварительное изучение в культуре показало, что пол А не может расти в среде с недостаточным содержанием витаминов. Чтобы установить, какой именно витамин он не способен синтезировать, споры помещаются на среду, содержащую минимальное количество питательных веществ, и в каждую пробирку добавляют по одному витамину. Плесень будет расти только в той пробирке, куда добавлен витамин, синтезировать который она уже не может, в данном случае пантотеновая кислота. Затем выясняют, что эта недостаточность связана только с одним геном. Для этого природный штамм пола о, обладающий нормальным набором генов, скрещивают с полом А штамма, обладающего аномальной формой гена, который управляет синтезом пантотеновой кислоты. Все полученные в результате этого скрещивания споры хорошо растут на среде с пантотеновой кислотой, но на среде без этого витамина растет только половина спор. Это доказывает, что в данном случае поврежден один ген. [7]
Аскорбиновая кислота, витамин С, представляет собой растворимый в воде витамин, имеющий очень важное значение. Недостаточное содержание витамина С в пище приводит к развитию цинги - болезни, сопровождающейся потерей веса, общей слабостью, кровоточивостью десен, выпадением зубов и другими симптомами. По-видимому, правильный рост зубов происходит только при достаточном поступлении в орга-низм этого витамина; нехватка его обусловливает повышенную восприимчивость к ряду заболеваний. [8]
Аскорбиновая кислота, витамин С, представляет собой растворимый в воде витамин, играющий очень важную роль. Недостаточное содержание витамина С в пище приводит к развитию цинги - болезни, сопровождаемой потерей веса, общей слабостью, кровотечением из десен, выпадением зубов и другими симптомами. По-видимому, правильный рост зубов происходит только при удовлетворительном поступлении в организм этого витамина; нехватка его обусловливает повышенную восприимчивость к ряду заболеваний. [9]
При этом оказалось, что Streptococcus faecalis может расти на среде с недостаточным содержанием витамина В6 при наличии в ней незаменимых аминокислот, но прекращает рост при замене этих аминокислот соответствующими а-кетокислотами. [10]
Несомненно, нечто аналогичное имеет место и у человека. Если поставить человека в аналогичное положение - например, если работодатель говорит ему: Что бы вы сделали в данном случае. Заметьте, как слова его беспорядочно перебегают от одного к другому. Ранее установленные речевые связи беспрестанно гонят его и направляют в разные стороны совсем так, как тупик управляет крысой в лабиринте. Как только мыслительные процессы достигают такого пункта, когда прекращается действие импульсов, побуждающих к дальнейшим поискам, приспособление можно считать законченным. Крыса, которой удается открыть ящик, может поедать неперевариваемую или отравленную пищу или пищу с недостаточным содержанием витаминов, - но, тем не менее, она разрешила задачу, ибо голодные стимулы со стороны желудка прекратились. Также обстоит дело и со словесными заключениями и суждениями человека. Приспособление можно считать законченным - задачу разрешенной - как только появляется словесная ( или другая) реакция, которая вызывает угасание внутренних органических стимулов, побуждающих индивида к дальнейшей деятельности. [11]
Страницы: 1