Cтраница 1
Высокое содержание витаминов в высушенном фильтрате барды позволяет назвать этот продукт витаминизированным концентратом. [1]
При высоком содержании витамина А в рационе печень может аккумулировать очень большое количество ретинилэфиров, которые в дальнейшем по мере необходимости используются для поддержания постоянной концентрации ретинола в крови. [2]
Печень трески, палтуса и прочей рыбы дает масло с высоким содержанием витаминов и прочих органических веществ. Поэтому оно широко применяется в медицине. [3]
Биосинтезом из нормальных алканов получают протеины, в составе которых обнаруживается высокое содержание витаминов группы В: тиамин В, рибофлавин Вг, пиридоксин В6, Bi2, никотиновая кислота PP. Подсчитано, что при биологической переработке нормальных алканов, содержащихся в 700 млн. г нефти, можно получить 3 млн. т протеинов, нужда в которых ощущается особенно сильно. При этом качество нефтепродуктов улучшается. [4]
Еще в конце двадцатых годов нашего столетия в хвое сосны и ели было установлено высокое содержание антицынготного витамина С, а несколько позднее была доказана возможность получения из хвои сосны также каротина. [5]
![]() |
Кривые фракционной дистилляции печеночного жира. [6] |
Ольхин проводил при остаточном давлении Ю-3 мм рт. ст. и в интервалах температур 90 - 260; при этом были получены фракции с высоким содержанием витамина А. [7]
ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ, овощи, урожай к-рых идет в пищу в зеленом виде: лук-нсро, шпинат, укроп, салат и др. Очень полезны благодаря высокому содержанию витаминов и минер, солей. [8]
КОЛЬРАБИ, разновидность капусты о утолщенным мясистым стеблем ( стеблеплодом), к-рый употребляется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. [9]
КОЛЬРАБИ, разновидность капусты о утолщенным мясистым стеблем ( стеблеплодом), к-рый употребляется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. [10]
![]() |
Схема строения дрожжевой клетки. [11] |
Промышленное использование дрожжей базируется прежде всего на их способности превращать сахар в спирт и углекислоту, а также на их воздействии на зерновые и молочные продукты. Главную роль дрожжи играют в производстве пива, вина, сидра; в получении путем дистилляции крепких спиртных напитков ( водка, виски, бренди, коньяк, джин, ликеры); в хлебопекарной промышленности. В последние годы к старым технологическим процессам добавились новые: производство промышленного спирта из отходов целлюлозо-бумажной промышленности или мелассы; получение дрожжевой биомассы или дрожжевых экстрактов для использования в качестве кормовых или пищевых добавок; применение дрожжей как фармацевтического продукта для лечебных целей ( главным образом из-за высокого содержания витаминов группы В); получение из дрожжей или с помощью дрожжей различных ценных биохимикатов, например эргостерина ( витамина Dt), липидов, нуклеиновых кислот, ферментов и коферментов, органических кислот. [12]
При хроматографическом анализе природных растительных соков наличие в образце большого количества коллоидных соединений является помехой. Эти соединения приводят к изменению величины RJ аскорбиновой кислоты и к деформированию пятна. По этой причине исходный образец рекомендуется разбавлять ацетоном или метанолом ( при этом белок, являющийся помехой при анализе, выпадает в осадок) с последующим промыванием бензолом с целью удаления лшшфилышх балластных веществ. При высоком содержании витамина С биологический материал ( в виде стружки или гомогената) можно непосредственно экстрагировать 2 % - пой метафосфорпой или трихлоруксусной кислотой, после чего на бумагу наносить отфильтрованный экстракт. При хроматографировании аскорбигена упомянутые кислоты применять не рекомендуется, поскольку в сильно кислой среде аскорбиген неустойчив. [13]