Cтраница 2
При выборе конструкции известково-обжигательной печи исходят из требований, предъявляемых к извести. Для получения обожженной и достаточно чистой извести применяют шахтные известково-обжигательные печи с полугенераторными или генераторными топками. Известь из этих печей получается загрязненной, так как к ней примешивается шлак от сгоревшего топлива. В пересыпных печах может быть получен топочный газ с содержанием до 35 - 40 % углекислого газа, находящий широкое применение в производствах соды, мочевины, жидкой углекислоты, сухого льда и в других отраслях химической промышленности. Получать топочные газы с высоким содержанием углекислого газа в известково-обжига-тельных печах с генераторными и полугенераторными топками не представляется возможным. [16]
Обычно рыбу относят к тому или иному виду по внешним признакам. Критериями для этого служат размеры и форма чешуи, плавников, зубов, головы и тела. В ихтиологии разработана тщательная классификация, объединяющая в одну группу рыб, имеющих одинаковый внешний вид и сходные признаки. Для санитарной технологии наиболее важна классификация рыб по уровням толерантности. Нетолерантные разновидности: хариус, белорыбица, радужная форель - требуют холодной воды, высокой концентрации растворенного кислорода и малой мутности. Это самая вкусная рыба и, к несчастью, наиболее чувствительная к неблагоприятным воздействиям, естественным или вызванным человеком. Толерантные породы рыб могут противостоять большим изменениям условий окружающей среды. Они живут в теплой и мутной воде при низком содержании растворенного кислорода и высоком содержании углекислого газа. Примерами могут служить карп, черный подкаменщик и некоторые другие. Многие умеренно толерантные породы рыб, например щука, весьма вкусны и хорошо ловятся на удочку. [17]