Общее содержание - сахар
Cтраница 1
Общее содержание Сахаров измеряют по методу Лейна-Эйнона ( Lane-Eynon), принятому в качестве стандартного теста на содержание Сахаров в мелассе. [1]
Изменения общего содержания Сахаров сопряжены с изменениями количеств отдельных фракций. В тех случаях, когда снижается сумма Сахаров, уменьшается количество дисахаридов и соответственно возрастает количество моносахаридов. В ва - рианте с атразином моносахариды почти в 2 раза преобладают над дйсахаридами. [2]
Изменения общего содержания Сахаров сопряжены с изменениями количеств отдельных фракций. В тех случаях, когда снижается сумма Сахаров, уменьшается количество дисахаридов и соответственно возрастает количество моносахаридов. В варианте с атразином моносахариды почти в 2 раза преобладают над дисахаридами. [3]
В инвертном сахаре мелассы содержится около 3 - 4 % несбраживаемых Сахаров, так что в 1 т мелассы с общим содержанием Сахаров в 53 5 % в пересчете на инвертный сахар будет содержаться несбраживаемых Сахаров 1000 х ( 53 5 - 4 33) / 100 491 17 кг. [4]
Почти все эндоглюканазы являются гликопротеинами. Общее содержание Сахаров колеблется от долей процента до 50 % от общей массы. [5]
Хотя главным местом действия указанных карбама-тов являются корни растений, они, проникнув в листья, подавляют световую фазу фотосинтетического процесса и вызывают сильные изменения в составе растений. В обработанных, например, хлор - ИФК растениях сои ( дозировка 8 96 кг на 1 га) общее содержание Сахаров повышается на 90 % по сравнению с контролем. Близкое к этому повышение содержания Сахаров наблюдается в растениях кукурузы. [6]
Хотя главным местом действия указанных карбама-тов являются корни растений, они, проникнув в листья, подавляют световую фазу фотосинтетического процесса и вызывают сильные изменения в составе растений. В обработанных, например, хлор - ИФК растениях сои ( дозировка 8 96 кг на 1 га) общее содержание Сахаров повышается на 90 % по сравнению контролем. Близкое к этому повышение содержания Сахаров наблюдается в растениях кукурузы. [7]
 |
Эффективность прометрина в посадках помидоров. [8] |
Если у контрольных растений дисахара в зрелых плодах практически отсутствовали, то под влиянием прометрина количества дисахаров в них достигало 12 % общего содержания Сахаров. [9]
Если у контрольных растений дисахара в зрелых плодах практически отсутствовали, то под влиянием прометрнна количества дисахаров в них достигало 12 % общего содержания Сахаров. [10]
Более подробные сведения о стабильности индивидуальных углеводов ( сахаров) в окислительных и восстановительных условиях образования морских осадков представлены А. Общее содержание Сахаров падает с 200 мкг / г в самых молодых илах почти до 100 мкг / г в условиях окислительной среды и до 500 мкг / г в восстановительных осадках на глубине около 3 - 4 м ниже современной поверхности раздела осадка и воды. [11]
Глюкоза чрезвычайно широко распространена в растениях и содержится практически в любой живой растительной клетке. Во многих плодах и ягодах она накапливается в значительном количестве в свободном состоянии и обусловливает сладкий вкус их. Больше всего глюкозы находится в винограде ( 8 - 15 %), персиках ( 4 - 6 %), малине ( 3 - 4 %), смородине ( 2 - 3 %) и ряде других плодовых культур, где на ее долю приходится до половины общего содержания Сахаров. [12]
Полученные им данные представлены в табл. 9.2. Из этих данных следует, что в процессе варки происходит, хотя и замедляющееся, увеличение содержания в щелоке общих РВ и сбраживаемых на этанол гексоз, за исключением галактозы, содержание которой в конце варки падает. Снижение количества несбраживае-мых Сахаров к концу варки происходит из-за разрушения араби-нозы, метилпентоз и уроновых кислот. После окончания варки в щелоке больше всего содержится маннозы и ксилозы - соответственно более половины и более четверти общего содержания Сахаров. Заметные количества глюкозы появляются в щелоке лишь во второй половине варки в результате гидролиза глюкоманнана п частично целлюлозы. [13]
Для определения сахарозы во всех трех фильтратах проводят ее гидролиз: берут 25 мл фильтрата в мерную колбу на 50 мл, приливают по 2 5 мл 20 % - ной НС1, чтобы создать примерно 2 5 % - ную концентрацию ее в растворе. Затем помещают в водяную баню, подогретую до 70 - 75 С. Одновременно в баню ставят контрольную колбочку с 25 мл воды и таким же количеством 20 % - ной НС1, в которую погружают термометр. Гидролиз проводят при 70 С в течение 5 минут. Колбы охлаждают, нейтрализуют раствором 10 % - ной NaOH по индикатору ( метил красный) до исчезновения розовой окраски и доводят дистиллированной водой до метки. Раствор перемешивают и определяют в нем общее содержание сахара после инверсии по методу Бертрана. [14]
Страницы: 1