Общее содержание - вода
Cтраница 4
По-видимому, устойчивые к холоду ( зимостойкие) растения по сравнению с менее выносливыми, нежными растениями содержат больше незамерзающей ( связанной) воды и накопленных растворимых углеводов и имеют более низкое общее содержание воды. Свободная вода в сочных тканях замерзает при температуре 0 С. Осмотически удерживаемая вода, обусловленная значительной концентрацией сахаристых веществ, имеет более низкую точку замерзания ( в зависимости от концентрации) и действует как антифриз. Связанная, или коллоидно удерживаемая, вода замерзает при еще более низкой температуре. Зимние повреждения, наблюдаемые у винограда после необычно высокого урожая ( часто в результате недостаточной обрезки), связаны с низким содержанием Сахаров в тканях, что обусловливает их чувствительность к низким температурам. [46]
Приведенные в табл. 11.10 и 11.11 данные показывают, что разработанный потенциометрический метод позволяет фиксировать присутствие воды в указанных системах на уровне 0 01 - 0 1 %, в зависимости от общего содержания воды и окислов азота, что недоступно другим методам анализа этих систем. Точность результатов зависит не столько от колебаний окислительно-восстановительного потенциала, сколько от общего содержания окислов и точности их количественного определения. Время полного анализа смеси вместе с определением концентрации окислов занимает около 1 ч, что, учитывая сложность, неустойчивость и агрессивность системы, вполне удовлетворительно для своевременного аналитического контроля процесса производства азотной кислоты. [47]
 |
Изменение спектра воды, растворенной в метилэтилкетоне, при введении различных количеств НС1. [48] |
Интенсивность поглощения в области 6200 - 6000 см 1 определяется не только концентрацией НС1, но и концентрацией воды в растворе, причем при одной и той же концентрации НС1 поглощение увеличивается при возрастании общего содержания воды в растворе, что, по-видимому, можно, объяснить увеличением степени элек - - тролитической диссоциации НС1 в растворе и более полной гидратацией протона. С увеличением содержания НС1 происходит изменение и других полос поглощения ( рис. 3): интенсивность полосы поглощения молекул в ассоциациях вода - растворитель заметно уменьшается, полоса поглощения молекул в ассоциациях вода - вода при малых концентрациях НС1 остается практически неизменной; уменьшение ее интенсивности можно заметить лишь при концентрации НС1 выше 3 - 4 АЛ Это свидетельствует о том, что гидратация протона происходит за счет разрушения ассоциатов вода - растворитель. Образовавшийся ион гидроксония сольватируется молекулами растворителя, что приводит также к некоторому смещению лолосы С О-группы. [49]
 |
Изменение спектра воды, растворенной в метилэтилкетоне, при введении различных количеств НС1. [50] |
Интенсивность поглощения в области 6200 - 6000 см 1 определяется не только концентрацией НС1, но и концентрацией воды в растворе, причем при одной и той же концентрации НС1 поглощение увеличивается при возрастании общего содержания воды в растворе, что, по-видимому, можно объяснить увеличением степени электролитической диссоциации НС1 в растворе и более полной гидратацией протона. С увеличением содержания НС1 происходит изменение и других полос поглощения ( рис. 3): интенсивность полосы поглощения молекул в ассоциациях вода - растворитель заметно уменьшается, полоса поглощения молекул в ассоциациях вода - вода при малых концентрациях НС1 остается практически неизменной; уменьшение ее интенсивности можно заметить лишь при концентрации НС1 выше 3 - 4 N. Это свидетельствует о том, что гидратация протона происходит за счет разрушения ассоциатов вода - растворитель. Образовавшийся ион гидроксония сольватируется молекулами растворителя, что приводит также к некоторому смещению полосы С О-группы. [51]
Найденные эквиваленты дают в среднем 8 05 гидроксильной группы и 1 57 молекулы аммиака на 5 атомов цинка и, в предположении, что соль при высушивании при 100 теряет всю воду и не теряет аммиака, общее содержание воды, равное 4 46 молекулы. В соответствии с этим соль, по-видимому, имеет состав: 4Zn ( OH) 2 - Zn ( N03) 2 - WaNHg - AAA В соответствии с приведенной формулой молекулярный вес соли равен 621 6, что хорошо согласуется со средним его значением, равным 124 - 5 620, которое автор смог вычислить из найденных эквивалентов цинка. [52]
Найденные эквиваленты дают в среднем 8 05 гидроксильной группы и 1 57 молекулы аммиака на 5 атомов цинка и, в предположении, что соль при высушивании при 100 теряет всю воду и не теряет аммиака, общее содержание воды, равное 4 46 молекулы. В соответствии с приведенной формулой молекулярный вес соли равен 621 6, что хорошо согласуется со средним его значением, равным 124 - 5 620, которое автор смог вычислить из найденных эквивалентов цинка. Кроме того, Хаберман [14] и Террей [15] дают анализы подобных солей с 1 / 2 и 1 молем воды соответственно. [53]
Изотерма сорбции, описываемая уравнением ( 1), по аналогии с изотермой Лэнгмюра может быть представлена как результат выравнивания двух противоположно направленных процессов - прямого, когда под действием сорбированных молекул воды возникают новые центры сорбции, и обратного, когда скорость десорбции пропорциональна общему содержанию воды в полимере. [54]
Страницы: 1 2 3 4