Cтраница 3
Для разделения смеси органических веществ и для идентификации отдельных органических соединений приходится применять методы, отличные от методов неорганического анализа. Причина этого заключается в том, что важнейшие органические соединения, в отличие от неорганических веществ, обладают совершенно иной формой связи атомов и благодаря этому-другими физическими свойствами. Поэтому достаточно знать, сравнительно, небольшое число реакций анионов и катионов, чтобы уметь распознавать большое количество разных солей в индивидуальном состоянии или в виде смесей. [31]
Пособие содержит основные теоретические положения и фактический материал курса органической химии. Учебный материал тесно увязан с санитарно-гигиеническими характеристиками важнейших органических соединений, что дает возможность оценить их потенциальную опасность для биосферы Земли. В пособии выделены специальные разделы органической химии, в которых достаточно полно рассмотрены высокомолекулярные соединения, ПАВ и CMC, органические красители. [32]
Для решения теоретических и практических вопросов химизации сельского хозяйства важное значение имеет применение меченых атомов и ядерных излучений. Радиоактивные изотопы различных элементов применяются для изучения вопросов передвижения элементов минерального питания в почве и растениях, а также биосинтеза важнейших органических соединений в тканях растений. Изотопы и ионизирующие излучения используются в различных отраслях сельского хозяйства. [33]
В тех случаях, когда колориметрирование проводится с помощью спектрофотометра, надежность получаемых данных значительно повышается. При этом ошибки соответственно снижаются, хотя точность измерений существенно не повышается. Эти методы особенно удобны в биологии по той причине, что для анализа большинства важнейших органических соединений, входящих в состав биологических объектов, другие методы; использованы быть не могут. К сожалению, многие колориметрические реакции, имеющие важное практическое значение, плохо изучены и поэтому мало надежны. [34]
Эта книга задумана как историческое введение в вузовские курсы органической химии. Первоначально предполагалось, что в нее должны войти главы, отведенные препаративной органической химии. Однако из-за большого объема рассматриваемого материала оказалось целесообразным разделить ее на две монографии: одну, посвященную в основном процессу физикализации органической химии ( предлагаемая книга), и вторую, название которой Открытие важнейших органических соединений говорит само за себя. [35]
Теория строения органических соединений, разработанная A.M. Бутлеровым, открыла путь к осуществлению синтеза органических веществ. Устанавливается строение важнейших органических соединений и производится их синтез. [36]