Cтраница 3
Группа сахаристых веществ хотя не представляет в такой степе-нире зкпх примеров зависимости химических свойств от круговой поляризации, но и здесь, как ц в камфеиах, нельзя не заметить некоторого соотношения между теми и другими. Наконец, при полном тождестве всех свойств правой и левой виннокаменной кислоты, известно, что как скоро они вступают в соединение с веществами, действующими на поляризованный луч, то для каждой кислоты получаются вещества, различные по кристаллической форме, растворимости, количеству кристаллизационной воды, удельному весу, по различному постоянству при нагревании, словом, по всем тем признакам, которые обыкновенно служат для распознавания отдельных химических видов. Если, не обращая внимания на приведенные факты, допустить, что различная вращательная способность обусловливается разностью физического расположения атомов внутри частиц, причем химическое тождество этих последних не нарушается, то хотя это и не будет противоречить гипотезе Био, но как непосредственное следствие отсюда вытекает необходимость новой гипотезы, которая должна быть формулирована таким образом: при одинаковости химического строения физическая группировка атомов может быть различна. [31]