Cтраница 1
Виннокупоросная соль перенасыщенная - кислый сернокислый калий. [1]
Из 12 драхм виннокупоросной соли, расплавленной на умеренном огне и хорошенько смешанной с 4 унциями пересыщенной вин-нокупоросной соли, дистилляцией на слабом огне я получил 7 драхм и 21 гран ледяного уксуса 52 градусов с более определенным уксусным запахом, чем у уксуса, полученного из уксуснокислого натрия. Снижение крепости на два градуса, очевидно, связано с той особой способностью виннокупоросной соли усиленно поглощать влагу из воздуха. [2]
В то же время я 8 унций пересыщенной виннокупоросной соли в глиняном сосуде, помешивая стеклянной палочкой, держал в течение часа на таком огне, чтобы, насколько возможно, без плавления она освободилась полностью от кристаллизационной воды. [3]
Сухая смесь, состоящая из 18 унций уксуснокислого натрия и 48 унций пересыщенной виннокупоросной соли, подвергнутая дистилляции на слабом огне, выделила 11 унций и 6 драхм ледяного уксуса крепостью в 50 градусов, и благоприятный исход этого опыта показал мне, что приготовление ледяного уксуса вторым способом выгодно также и в отношении большего его количества. [4]
И, наконец, тот способ, при котором уксус из уксуснокислого натрия или из листовой виннокаменной соли с помощью пересыщенной виннокупоросной соли отделяется непосредственно в виде ледяного уксуса. [5]
Для растворения едкой щелочной соли я потому беру винный спирт, что он не поглощает также обычно присутствующую в постоянной щелочной соли виннокупоросную соль. Я считаю также весьма целесообразным проделывать всю работу без всякого нагревания, ибо оно обычно вызывает присоединение чужеродных ненужных составных частей, особенно железа. Если же, однако, предпочитают проводить эту операцию исключительно водным растворением едкой щелочной соли, то и это делали до сих пор кипячением, ибо действие щелочной соли на красящее вещество берлинской лазури так сильно, что ему не может помешать никакой холол. [6]
При этом остающийся в реторте соляной осадок, содержащий ледяной уксус, снова может быть легко превращен в способную к новому действию пересыщенную виннокупоросную соль, если к и ему, растворенному в воде, прибавить новую порцию купо-росн ой кислоты. [7]
При изготовлении виннокаменной кислоты из сырого винного камня по способу, описанному автором в статье О приготовлении существенной виннокаменной кислоты из сырого винного камня ( см. 3), получающаяся виннокупоросная соль [ виннокислый калий ] загрязнена окрашивающими примесями и не пригодна к употреблению в медицине. [8]
Та часть купоросной кислоты, которой перенасыщена постоянная растительная щелочь24, находится в этой соли не только в сухом виде, но и в весьма слабом соединении, так что легко подвергается отделению от виннокупоросной соли как сухим путем, прокаливанием, так и мокрым - с помощью других поглощающих субстанций. Все это вызвало у меня надежду, что излишняя купоросная кислота, скрытая в сухом виде в этой соли, может быть весьма удобным средством отделения уксуса в виде ледяного уксуса. Побужденный этой надеждой, я проделал следующие опыты. [9]
С помощью крепчайшей купоросной кислоты из 24 унций уксуснокислого натрия получается только 12 унций уксусного спирта крепостью в 32 градуса, которые на сильнейшем холоде при кристаллизации дадут не более 6 унций ледяного уксуса. Посредством пересыщенной виннокупоросной соли из того же количества уксуснокислого натрия, расплавленного на огне, получается почти 16 унций ледяного уксуса 54 градусов, в чем и заключаются два замечательных преимущества этого способа. [10]
Если даже концентрированную купоросную кислоту подливать к тщательно высушенной уксуснокислой соли с большой осторожностью, не может получиться надлежащего смешения и взаимного действия составных частей, что для нас здесь весьма важно. Совсем иначе обстоит дело, когда вместо купоросной кислоты применяется пересыщенная виннокупоросная соль. Теперь ведь, когда нужно, можно смешиваемые вещества сколько угодно стирать в ступке. [11]
Из 12 драхм виннокупоросной соли, расплавленной на умеренном огне и хорошенько смешанной с 4 унциями пересыщенной вин-нокупоросной соли, дистилляцией на слабом огне я получил 7 драхм и 21 гран ледяного уксуса 52 градусов с более определенным уксусным запахом, чем у уксуса, полученного из уксуснокислого натрия. Снижение крепости на два градуса, очевидно, связано с той особой способностью виннокупоросной соли усиленно поглощать влагу из воздуха. [12]
Мне придется указать также и на то, что мое открытие может принести большую пользу только для легко растворимых солей. В отношении же тех солей, которые для своего растворения требуют весьма большого количества воды, как купоросная известь 2fi или виннокупоросная соль, а также таких, которые, как обыкновенная соль, растворяются в одинаковом количестве в горячей и холодной воде, оно оказывается бесполезным. [13]
Соляной осадок был совершенно такой же, как в опыте X, где я также прибавил три унции пересыщенной виннокупоросной соли, то есть черного цвета. [14]