Cтраница 1
Постоянная щелочная соль имеет в своем составе землю. Ибо она: 1) после долгого дигериро-вания выделяет землю, - безвкусную, в воде нерастворимую; 2) образуется при сжигании из тел, богатых землистым веществом, так что чем тверже и Крепче части растений, тем более грубая зола остается после горения и получается более крепкая постоявшая щелочная соль. Наоборот, летучие и лишенные землистого начала смешанные вещества совсем не дают золы и щелочи. И то и другое, в силу положения I, доказывает наше утверждение. [1]
Относительно объединения этих составных частей в теле постоянных щелочных солей, полагаем мы, никто не усумнится. А именно, известнейшие авторы Шталь и Нейман утверждают, что он содержится в постоянных щелочных солях; наоборот, другие отрицают это, особенно знаменитый Бурде-лин 32 в особом исследовании. Первое мнение опирается на опыты и непосредственные из них выводы; второе - на более глубокие рассуждения, подкрепленные опытами. [2]
Чтобы подтвердить это соответствием явлений, следует упомянуть прежде всего совмещение постоянных щелочных солей с землистыми телами. Ибо постоянная щелочная соль вступает в столь тесную связь с ними, что образует прозрачное и очень прочное тело, не разрушимое никакой известной сплою огня, как это ежедневно наблюдают стеклоделы. Это соединение упомянутого вещества с песком ознаменовывается редкостным явлением. Мы считаем весьма вероятным, что этот кислый дым есть часть летучего начала, входящего в состав щелочной соли, которая утратила землю, теснее соединившуюся с песком ( ср. [3]
Для растворения едкой щелочной соли я потому беру винный спирт, что он не поглощает также обычно присутствующую в постоянной щелочной соли виннокупоросную соль. Я считаю также весьма целесообразным проделывать всю работу без всякого нагревания, ибо оно обычно вызывает присоединение чужеродных ненужных составных частей, особенно железа. Если же, однако, предпочитают проводить эту операцию исключительно водным растворением едкой щелочной соли, то и это делали до сих пор кипячением, ибо действие щелочной соли на красящее вещество берлинской лазури так сильно, что ему не может помешать никакой холол. [4]
Селитровары, таким образом, поступают вполне разумно, когда щелок пропускают через свежую золу, чтобы он дал селитру, соединившись с постоянной щелочной солью. [5]
Наконец, винный камень, самая кислая из всех существенных солей, после перегонки оставляет очень черный остаток; полученная при обжигании этого остатка на открытом огне зола дает большое количество особенно едкой постоянной щелочной соли, так что ичень значительная часть винного камня переходит в нее. Из всего этого совершенно очевидно, 1) что для образования постоянных щелочных солей обязательно требуется кислота ( по положению 1); 2) что существенные соли растений силою огня крепче связываются с землею ( § 11) и переходят в состав щелочей. [6]
Растение, перед сжиганием высушенное в измельченном виде и обработанное винным спиртом до тех пор, пока перестанет его окрашивать, затем сожженное в золу, при выщелачивании мяло или вовсе не дает чистой постоянной щелочной соли, но дает соль среднюю. Так как эта средняя соль состоит из кислоты и щелочи, то мы заключаем, что 1) извлечение смолистого вещества не препятствует образованию постоянной щелочи, так что названный жир ничего не дает для образования щелочи; 2) так как в том случае, если смола, существующая в растении, не извлечена из него какой-либо вытяжкой, после обжигания остается чистая щелочная соль без кислоты, то очевидно, что эта кислота, приставшая к смолообразному веществу, рассеялась от теплоты. Постольку вывод Бурделина правилен. Но из этого не следует, что совершенно пет флогпстона в составе щелочных солей, тем более, что он извлекается винным спиртом - но только более летучий флогистон, оставив более постоянный, который и после извлечения возбуждает в растешш пламя и может также войти в состав оставшейся щелочи золы. [7]
Чтобы подтвердить это соответствием явлений, следует упомянуть прежде всего совмещение постоянных щелочных солей с землистыми телами. Ибо постоянная щелочная соль вступает в столь тесную связь с ними, что образует прозрачное и очень прочное тело, не разрушимое никакой известной сплою огня, как это ежедневно наблюдают стеклоделы. Это соединение упомянутого вещества с песком ознаменовывается редкостным явлением. Мы считаем весьма вероятным, что этот кислый дым есть часть летучего начала, входящего в состав щелочной соли, которая утратила землю, теснее соединившуюся с песком ( ср. [8]
Наконец, винный камень, самая кислая из всех существенных солей, после перегонки оставляет очень черный остаток; полученная при обжигании этого остатка на открытом огне зола дает большое количество особенно едкой постоянной щелочной соли, так что ичень значительная часть винного камня переходит в нее. Из всего этого совершенно очевидно, 1) что для образования постоянных щелочных солей обязательно требуется кислота ( по положению 1); 2) что существенные соли растений силою огня крепче связываются с землею ( § 11) и переходят в состав щелочей. [9]
Затем надо найти, отличается ли и чем именно щелочь селитры от других видов постоянных щелочных солей, а кислота ее - от других спиртов того же рода. Начнем с кислотного спирта, который представляется более простым и более общим, чем постоянные щелочи. [10]
Относительно объединения этих составных частей в теле постоянных щелочных солей, полагаем мы, никто не усумнится. А именно, известнейшие авторы Шталь и Нейман утверждают, что он содержится в постоянных щелочных солях; наоборот, другие отрицают это, особенно знаменитый Бурде-лин 32 в особом исследовании. Первое мнение опирается на опыты и непосредственные из них выводы; второе - на более глубокие рассуждения, подкрепленные опытами. [11]
Щелочные соли имеют едкий мочевой вкус и синий сок растений меняют в зеленый, с кислотами составляют сложные соли, именуемые средними. Щелочные соли разделяются на постоянные и летучие. Постоянных щелочных солей известно две: поташ и сода. Летучая соль известна только одна: в слабом огне она улетает в виде паров. Когда летучая щелочная соль соединена с угольною кислотою, то с другими кислотами вскипает. [12]
При внимательном рассмотрении этих противоположных мнений, основанных с обеих сторон на довольно веских доказательствах, мы находим, что оба они частью справедливы, частью не соответствуют действительности. Шталем и Нейманом, что щелочные соли имеют в своем составе начало флогистон, однако в различных отношениях к другим составным частям. Во-вторых, мы утверждаем с Бурделином, что постоянная щелочная соль образуется из сожженных растений не пропорционально их жировой материи, входящей в ее состав, но что при посредстве ее щелочь освобождается от более летучей кислоты растения и остается сама по себе. Чтобы это как следует доказать, необходимо описать разнообразную природу щелочных солей, из коих глатшые - соль винного камня и соль, вымытая из золы растений. [13]