Cтраница 2
Имеет ли дело химик с живой или мертвой природой или искусственно получает соединение, перед ним всегда стоит задача выделить индивидуальное вещество из смеси веществ, иногда очень сложной. Для этого служат следующие физические методы: различные виды перегонки - фракционная при атмосферном давлении, в вакууме, в высоком вакууме, молекулярная перегонка; фильтрование и отсасывание; кристаллизация; экстракция; хроматография и ее разновидности, в частности распределительная хроматография. Кроме того, имеется много методов очень индивидуальных и не в каждом случае приложимых. Если подлежащее выделению вещество имеет характерную химическую функцию, например является кислотой или основанием, то употребление химических методов чрезвычайнб облегчает задачу выделения вещества. Превращение кислоты или основания в соль резко меняет летучесть и растворимость вещества. Если соль нерастворима, удается выделить вещество в виде осадка, отмыть этот осадок от примесей, а затем действием более сильной кислоты или щелочи выделить искомое вещество в свободном виде. Если же соль нелетуча, можно отогнать все летучие примени и из остатка выделить кислоту. В случаях, когда кислота или основание не образуют нерастворимых в воде солей, можно иногда воспользоваться нерастворимостью этих солей в органических растворителях. [16]