Сорбция - амилаза
Cтраница 4
Поскольку в растворах препарата амилазы содержится определенное количество электролитов ( соли, аминокислоты или другие продукты распада белков), процесс сорбции амилазы затруднен, ибо активные центры ионита вступают в ионообменный процесс с имеющимися примесями и при определенной их концентрации ( 0 5 %) происходит прекращение сорбции амилазы. [46]
Меньшая сорбция амилазы из культуральной жидкости по сравнению с сорбцией из раствора ферментного препарата объясняется большим содержанием электролитов в культуральной жидкости, вызывающих уменьшение коэффициента распределения. Это положение подтверждается тем, что сорбция амилазы из вытяжки гриба Asp. [47]
Кроме того, установлено, что сорбция амилазы ( из раствора препарата) проходит при исходной концентрации амилазы до 3 - 4 ед. АС в 1 мл раствора, а сорбция амилазы из культуральной жидкости протекает только после длительного диализа. [48]
Можно предположить, что начальной стадией сорбции амилазы крахмалом является взаимодействие активных групп амилазы с гидроксильными группами частично освобожденной амилозы, а затем уже происходит процесс сорбции высаливанием. Степень освобождения амилозы играет большую роль: при слишком большом освобождении ее сорбция амилазы уменьшается. [49]
Сорбция амилазы из растворов комплексного препарата средней очистки ( 740 ед / г) проходит при исходной концентрации амилазы до 3 - 4 ед. Добавление в раствор ферментного препарата 0 5 % хлористого натрия вызывает прекращение сорбции амилазы анионитом ЭДЭ-10П. [50]
В процессе молекулярной сорбции большую роль играет пористость сорбента. Молекулярная сорбция больших молекул протекает значительно лучше на поверхности крупнопористых сорбентов, например сорбция амилазы на крупнопористом си-ликагеле. [51]
Установлено, что в результате такой термической модификации коэффициент набухания крахмала при комнатной температуре достигает 4 5 и при этом освобождается 9 % амилозы от ее общего содержания в крахмале. Метод определения набухания и фотоколориметрический анализ йодкрахмальной реакции суспензии может служить критерием оценки качества модифицирования крахмала с точки зрения пригодности его для сорбции амилазы. [52]
 |
Сорбци - [ IMAGE ] Кинетика сорбции и десорбции ( заштрихо-онная колонка. вано амилазы культуральной жидкости с добавкой 6 % NaCl. [53] |
Несмотря на то что сорбция амилазы силикагелем-с частицами размером 75 - 100 меш выше по сравнению с сорбцией средней пробой силикагеля, практически значительно удобнее пользоваться нефракционированным силикагелем. В сорбцион-ную колонку можно загрузить большее количество силикагеля всех фракций, и фильтрация раствора протекает без применения вакуума, что имеет определенное практическое значение. На основании проведенных исследований было показано, что сорбция амилазы лучше всего проходит на силикагеле марки МСК. [54]
Страницы: 1 2 3 4