Cтраница 2
Глюкозу называют также виноградным сахаром, поскольку она содержится в виноградном соке. Кроме винограда, глюкоза находится и в других сладких плодах и вообще в разных частях растений. Не менее распространена глюкоза и в животном мире: около 0 1 % ее содержится в крови. Глюкоза разносится кровью по всему телу и служит основным источником энергии для организма. Она входит в состав важнейших природных дисахаридов - сахарозы, мальтозы, лактозы и полисахаридов - клетчатки, крахмала. [16]