Cтраница 1
Состав фенольных соединений в разных огранах высших растений неоднороден. [1]
Поэтому состав фенольных соединений готового чая, по-видимому, может от случая к случаю значительно меняться. В частности, Роберте считал, что ( -) - эпикатехин, () - катехжн и ( -) - эпикатехингал-лат практически не расходуются при ферментации чая. По мнению Ютаза и Бранденбергера, избегают окисления () - катехин, () - галлокатехин и ( -) - эпикатехин; по данным Джемухадзе и Милешко ( 1957), в черном чае остаются лишь малые количества двух галлированных катехинов. [2]
Учитывая многобразие состава фенольных соединений в высших растениях и наличие общих путей биосинтеза, можно полагать, что выяснение роли этих соединений в растениях вообще и при воздействии экстремальными факторами в частности должно базироваться на комплексном изучении обмена фенольных соединений, а не на случайно выбранных представителях. [3]
В результате изучения состава фенольных соединений кровохлебки лекарственной становится возможным объяснение наиболее важных ее лечебных свойств. [4]
Интересно отметить, что состав фенольных соединений листьев кукурузы отличен от такового пыльцы. Иначе идет и наследование содержания полифенолов при гибридизации. [5]
Описан способ, позволяющий с помощью двумерной бумажной хроматографии определять состав фенольных соединений растений. Метод разработан на растениях желтого люпина и льна-долгунца. [6]
Как видно из приведенных данных, степень гидролиза фенолятов увеличивается по мере появления в составе фенольного соединения алкильных групп. [7]
Значительная доля введенной активности была обнаружена во фракции, не извлекаемой органическими растворителями, в том числе в составе щелочерастворимых фенольных соединений и лигнина. [8]
Как видно из рис. 1, состав фенольных соединений хлоропластов листьев обоих изученных растений отличен от состава полифенолов надосадочной жидкости. Кроме того, хотя эпигаллокатехингаллат и адсорбируется хлоропластами ( судя по его появлению в промывных водах), в отмытых хлоропластах он уже не обнаруживается. [9]
Действительно, в сосудисто-волокнистых пучках, но которым осуществляется передвижение ассимилятов из листьев, происходит энергичный обмен веществ. Весьма вероятно, что в сосудисто-волокнистых пучках присутствуют также системы, активирующие ацетат, и системы, синтезирующие из продуктов гликолиза шикимовую кислоту, откуда недалеко и до образования собственно фенольных соединений. Кроме того, убедительно показанные Кингом и Уайтом, Хилли-сом и Кэрл глубокие различия в составе фенольных соединений в листьях и коре и древесине также свидетельствуют об автономности их образования в этих тканях. Допускаемое же Кингом и Уайтом превращение производных галловой кислоты в флавоноид-ные фенольные соединения мало правдоподобно. [10]
В то же время постепенно накапливаются факты, отрицающие передвижение фенольных соединений по растению. Еще в 1936 г. Робинсон ( Robinson, 1936) высказал предположение, что у виноградной лозы в листьях образуются бесцветные предшественники фенольных соединений, которые передвигаются в ягоды, где превращаются в окрашенные антоцианы. В одной из своих последних работ Кинг и Уайт ( King, White, 1957b), подвергнув детальному исследованию состав фенольных соединений в листьях, ветвях, коре, камбии, заболони и древесине квебрахо ( Schinopsis balansae), обнаружили, что () - катехин присутствует в коре, камбии и заболони, но полностью отсутствует в листьях и древесине. [11]
Тирозиноз - очень редкое заболевание; о его генетической природе ничего не известно. По-видимому, причина заключается в неспособности превращать я-оксифенилпировиноградную кислоту в гомогентизиновую кислоту, так как в моче появляются большие количества тирозина, п-оксифенилпиро-виноградной и n - оксифенилмолочной кислот. При коллагенозе также наблюдается повышенное содержание тирозина в моче. Заметные изменения происходят в составе фенольных соединений мочи при феохромоцитоме [105], болезни Паркинсона [106] и других заболеваниях. [12]