Cтраница 1
Виллыптеттер ( 1906 - 1914), состоит из двух пигментов: хлорофилла а и хлорофилла Ь; они отличаются друг от друга тем, что последний имеет формиль-ную группу в кольце II вместо метильной. [1]
По Виллыптеттеру 454 при галоидировании концентрированная муравьиная кислота часто оказывается более пригодной, чем ледяная уксусная кислота. [2]
До исследований Виллыптеттера было общепризнано, что антоцианы являются продуктами окисления других составных частей растений. [3]
При приготовлении сальвианина Виллыптеттер и Больтоп 42 воспользовались свойством антоцианов легко выщелачиваться амиловым спиртом из кислых растворов; таким путем им удалось получить хорошо кристаллизованную пикриновокислую соль. [4]
Для выяснения строения хлорофилла решающее значение имели работы Виллыптеттера, проведенные во втором десятилетии текущего столетия. При действии щелочей на хлорофиллы магний остается в молекуле образующихся хлорофиллидов, обладающих характером двухосновных кислот, но при этом отщепляются молекула метилового спирта СН3ОН и молекула спирта С 0Н39ОН, получившего название фитола ( см. том I, стр. [5]
Приведенные здесь формулы соответствуют формуле, предложенной Деккером и Фелленбергом 22 для бензопирилия. Эта формула имеет то преимущество перед формулой Виллыптеттера, что значительно проще объясняет явление изомеризации. Обесцвечивание в водном и спиртовом растворах характерно для всех известных антоцианидинов. Большинство антоцианов обладает также свойством изомеризоваться. Один лишь дельфиний не дает псевдооснования. [6]
Уже в 1819 г. Браконно нашел, что при действии концентрированной серной кислоты на опилки образуется водорастворимый сахар. Этот опыт был поставлен не для получения из древесины сахара, сахар же получился при изучении действия различных реагентов на древесину. Начиная с 1880 г. стал известен также процесс гидролиза древесины под действием концентрированной соляной кислоты, запатентованный Данвиллье. Виллыптеттер и Цехменстер работали с сильно концентрированной соляной кислотой и получали примерно 15 % - ные растворы целлюлозы, в которых, однако, содержалось лишь 3 - 4 % сахара. [7]
Уже при втором исследовании Виллыитеттера ш было установлено, что цианин образует гидраты с различным содержанием кристаллизационной воды. Но Вилль-штеттеру и Нолану удалось с некоторым трудом установить, что формула Виллыитеттера и Эвереста ( С28Н38017С1 - ЗНгО) не совсем точна. Изменение состава присходит главным образом за счет кристаллизационной воды анализированного Виллыптеттером и Эверестом продукта. [8]
В настоящее время общепринято, что ферменты являются белками. Финский биохимик А. И. Виртанен выдвинул обратное положение, что белки представляют собой ферменты. Если это второе положение нужно рассматривать как преувеличение, то первое справедливо без исключений, хотя, правда, каталитической активностью могут обладать и фрагменты белковой молекулы. Первое доказательство белковой природы ферментов было получено в 1926 г., когда фермент уреазу выделили в виде чистого кристаллического препарата и установили, что этот фермент является белком глобулином. Виллыптеттеру в некотором отношении не повезло, так как он работал с ферментом пероксидазой, обладающей чрезвычайно высокой каталитической активностью. В процессе очистки были получены активные препараты пероксидазы, не содержащие заметных количеств азота, а в ряде случаев в них не удавалось обнаружить ни углерода, ни азота. [9]