Стеариловый спирт

Cтраница 2

В другой особый класс выделены не растворимые в воде вещества, применяющиеся главным образом в качестве эмульгаторов и включающие такие разнообразные соединения, как холестерин, стеариловый спирт и др. В эту группу также вошли соединения, уже включенные в соответствии с их химическим строением в другие разделы и по своему назначению являющиеся преимущественно эмульгаторами, например алкилбензолсульфонаты, мыла и др. И в этом случае упоминаются лишь те вещества, которые тесно связаны с основными группами поверхностноактивных веществ, растворимых в воде. Поэтому такие хорошо известные эмульгаторы, образующие эмульсии типа В / М ( вода в масле), как, например, этилцеллюлоза и модифицированные маслом алкидные смолы, не включены в эту группу. [16]

Впервые Мишером, Ветштейном и Шоппом было найдено, что андроген-ное действие тестостерона усиливается жирными кислотами ( 1936 г.); аналогичное действие наблюдается и в присутствии высших спиртов, например стеарилового спирта. Дальнейшие исследования показали, что действие тестостерона повышается также при его этерификации. В связи с этим Ру-жичка и Ветштейном были синтезированы эфиры муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной и изомасляной кислот, а также пальмитиновой и стеариновой; оказалось, что первые три эфира проявляют активность ( на петушином гребне) уже в дозах 20 у, вторые два - в дозах 60 - 70, а последние два в дозах 1000 у. Слабее действуют ароматические эфиры, например бензойной кислоты - 100 у. На основании этих данных в медицину был введен тестостерон-пропионат. [17]

Другие наиболее важные высшие гомологи одноатомных алканов: бутанол СмНдОН и пентанол С6НцОН, имеющие такое же применение, как пропанол; гексадеканол ( цетиловый спирт) СгеНззОН, который содержится в спермацете; октадеканол ( стеариловый спирт) CieHsyOH, используемый в производстве моющих средств, пластификаторов и масел для гидросистем; гексакозанол ( цериловый спирт) CjeHssOH и гентриаконтанол ( мирициловый, или мелисси-ловый, спирт) CsiHesOH, содержащиеся в пчелином воске. [18]

По отношению к пану полиэти-ленгликоли с большим молекулярным весом были менее эффективны; из двух оксиэтилированных веществ с одинаковым числом атомов углерода ( 13) оксиэтилированный додецилфенол обладал более сильным антистатическим действием, чем ( 13) оксиэтилиро-ванный стеариловый спирт. [19]

Метод испытан на образцах продуктов оксиэтилирования фенола с присоединенными 5, 8, 10, 15 и 20 оксиэтильными группами три-бутилфенола с 4, 6, 7, 10, 11, 13 и 18 оксиэтильными группами, / г-нонилфенола с 4, 6, 8, 10, 15 и 23 оксиэтильными группами, стеариновой кислоты, кислот кокосового масла и олеиновой кислоты с 8 оксиэтильными, группами, стеарилового спирта, спиртов кокосового масла, олеилового спирта и 8 оксиэтильными группами, олеилового и стеарилового аминов с 2, 5 и 8 оксиэтильными группами и аминов на основе кислот кокосового масла с 2 и 5 оксиэтильными группами. [20]

В обычных условиях в процессах каталитического гидрирования наряду с восстановлением карбоксильных и эфирных групп происходит восстановление и ненасыщенных двойных связей. Олеиновая кислота, например, восстанавливается в стеариловый спирт легче, чем в олеиловый. [21]

Время желатинизации ЦВХ-композпции в зависимости.| Пластограмма ПВХ ( из-момента вращения во. [22]

Простые эфиры, известные в качестве внутренних лубрикантов - этилпальмитат и Stanclere 1050, попадают в группу IA вместе с Plastilube 113 и 211, а поэтому, очевидно, содержат в своем составе внутренние смазки. Все амидные воска относятся к группе IIB вместе со стеариловым спиртом. При низких концентрациях они должны действовать как внутренние смазки. Стеариновая кислота и Plastilube 73 оказались в группе ПА; их свойства подобны свойствам амидных восков, но внешнее смазывающее действие плохое. Все кальциевые мыла включены в группу IIIB внешних смазок вместе с полиэтиленовым воском, хотя во многих случаях кальциевые мыла рекомендуют в качестве внутренних смазок. [23]

Так, температура плавления стеариновой кислоты равна 69 6 С, а стеариловый спирт плавится при 57 9 С. [24]

Двойная связь этого соединения может быть восстановлена при очень мягких условиях с образованием бутилового эфира стеариновой кислоты. Однако если пытаться восстановить эфирную группу в присутствии хромита меди, то образуется только насыщенный стеариловый спирт. При условиях, необходимых для восстановления эфирной группы, происходит также и гидрирование двойной углерод-углеродной связи. Удалось, однако, найти возможность восстановления эфирной группы, не затрагивая двойной связи, если в качестве катализатора использовать хромит цинка [253], поскольку этот катализатор совершенно неактивен по отношению к двойной связи. [25]

С увеличением числа групп окиси этилена в оксиэтилированных веществах увеличиваются статические и динамические коэффициенты трения обработанных ими нитей. При одинаковом числе оксиэтиленовых групп коэффициенты трения нитей, обработанных оксиэтилированными стеари л амидами, ниже, чем нитей, обработанных оксиэтилированными стеариловыми спиртами. [26]

Стеариловый, или сктадециловый, спирт CisHarOH. Он может быть получен восстановлением стеариновой кислоты, чем доказывается его строение. Стеариловый спирт твердое вещество, плотность его при 59 С равна 812 кг / м3, температура плавления 57 7 С, температура кипения 349 С. [27]

Различные производные моноглицеридов используют и в других продуктах масложировой промышленности. Так, производные моноглицеридов и лимонной кислоты в США применяют в качестве добавок, предотвращающих окисление масел и жиров. Эфиры стеарилового спирта и янтарной и винной кислот потребляют в значительных количествах ( 1 - 3 %, в США до 6 %) при получении шортенингов - специальных жиров, добавляемых в тесто для придания рассыпчатости при выпечке пирожных, кексов, бисквитов и других кондитерских изделий. [28]

В первом приближении полярность и хроматографйческая, подвижность соединений, содержащих, кроме атомов углерода и водорода, только атомы кислорода, определяется соотношением числа атомов углерода и кислорода в молекуле. Чем выше это соотношение, тем более липофильно вещество, и наоборот ( см. разд. Например, у стеарилового спирта ( атомарное отношение С / О18) преобладает липофильный характер. Это соединение совсем не растворяется в воде, но легко растворяется в петролейном эфире. В то же время метиловый спирт ( С / О1) образует две фазы при смешивании с петролейным1 эфиром ( особенно с его высшими фракциями) и полностью смешивается с водой. Первый плохо растворим в воде, но легко растворяется в липофиль-ных растворителях, а для гексоз справедливо обратное. Наиболее гидрофильна гидроксильная группа, за ней следуют альдегидные и кетонные группы, а далее кислород простых или сложных эфиров. Карбоксильная группа по своей-полярности подобна гидроксильной, однако она несколько менее гидрофильна в кислотных липофильных системах, тогда как в основных растворителях ее вклад в гидрофильность молекулы значительно больше, потому что она переходит в карбоксилат-анион, который, конечно, значительно более полярен. [29]

Пик С18 оказался частично разделенным, что указывает на возможное присутствие в смеси стеарило-вого, олеилового и линолеилового спиртов. Отделение насыщенных соединений от ненасыщенных недостаточно для количественного и качественного анализов. Однако количество стеарилового спирта и общее количество ненасыщенных соединений можно определить, извлекая последние броми-рованием. [30]

Страницы: 1 2 3