Cтраница 2
В кипящем винном спирте она растворяется медленно и в значительном количестве, так что насыщенный раствор при охлаждении застывает в сплошную массу. В сухом виде соль не изменяется даже при соприкосновении с воздухом; однако в сыром виде или в растворе на воздухе соль так же, как и основание, краснеет; раствор соли окрашивает кожу сперва в темно-красный, а затем коричневый цвет. При нагревании в реторте соль плавится и разлагается с выделением сернистой кислоты. Часть основания переходит с водой в приемник, а в реторте остается пористая блестящая угольная масса. При температуре кипящей воды соль распадается с образованием мучнистого, легкого, матового порошка. Водный раствор соли осаждается раствором хлористого бария. [16]
Так, винный спирт относится к классу спиртов. [17]
Этиловый или винный спирт можно получать различными методами. Древнейшим способом получения этилового спирта С2Н5ОН является сбраживание крахмалистых и сахаристых веществ. Брожение их вызывают особые вещества, выделяемые микроскопическими одноклеточными грибками-дрожжами. [18]
Этиловый или винный спирт С2Н5ОН ( этанол) представляет собой бесцветную, подвижную летучую жидкость, смешивающуюся с водой во всех отношениях; он горит голубоватым, слабо светящимся пламенем. [19]
Так, винный спирт вместе с изопропиловым спиртом уже готовят из этилена и пропилена, получающихся при крекировании нефти, уксусная кислота тоже уже получается из карбидного ацетилена. Карбидный ацетилен может быть заменен ацетиленом, который получается при крекинге метана природных газов при разложении метана на ацетилен и водород, причем смесь эта может быть также утилизирована для синтеза высокооктанового бензина. Пентановая фракция грозненского бензина, как оказывается, может быть переработана в изопреновый каучук. Тот же ацетилен лег в основу синтеза особого рода пленкообразующих веществ, которые могут быть использованы как лаки и в качестве склеивающих веществ. По лесохимии во второй пятилетке был разработан и внедрен в промышленность способ получения камфоры из скипидара, при-ступлено к сбраживанию в спирт углеводов сульфитных щелоков и осахариванию клетчатки древесины. [20]
Основная масса винного спирта получалась до недавнего времени на заводах из крахмалсодержащих продуктов, для чего расходовались огромные количества крахмала из злаков или из картофеля. [21]
Основная масса винного спирта получалась до недавнего времени на заводах из крахмалсодержащих продуктов, для чего расходовались огромные количества крахмала из влаков или из картофеля. [22]
У флегмы3 винного спирта он отнимает воду, образуя вместе с нею особую жидкость, которая оседает на дно. [23]
При перевозке винного спирта приходится учитывать его свойство расширяться при повышении и сжиматься при понижении температуры; при этом объемное содержание безводного алкоголя в водо-спиртовом растворе при повышении температуры уменьшается, а при понижении увеличивается. Кроме того, большое значение при перевозке спирта имеет способность его испаряться. Это его свойство измеряется количеством испарившегося с 1 м-площади испарения спирта в единицу времени при определенной температуре. Испаряемость спирта определяет норму его естествен-ной убыли при перевозке в железнодорожных цистернах. [24]
При перевозке винного спирта должна обеспечиваться качественная и количественная сохранность его. [25]
Сравнение состава винных спиртов из вина вино-графа Томпсон бессемянный и трех вин из белых сортов винограда. [26]
При реакции винного спирта с натрием выделяет. [27]
Если отогнать немного винного спирта, то выпадает большое количество серы и приходится прекращать перегонку, так как жидкость кипит такими сильными толчками, что ее выбрасывает из реторты. Поэтому ее охлаждают, отделяют серу и снова отгоняют часть винного спирта, пока это позволяет выпадающая сера; затем снова сливают жидкость и повторяют эту операцию до тех пор, пока не прекратится выделение серы. После этого продолжают перегонку до тех пор, пока жидкость в реторте не разделится на два слоя; нижний слой состоит из нечистого нафталидама, верхний - из раствора его в слабом винном спирте. [28]
![]() |
Схема установки для получения синтетического метилового спирта. [29] |
Называется также винным спиртом. Бесцветная жидкость, кипящая при 78 3 С. Принятый внутрь в небольших количествах этиловый спирт действует опьяняюще, в больших количествах вызывает состояние, близкое к наркозу. [30]