Cтраница 1
Низкомолекулярные спирты и альдегиды, как пропионовый альдегид и к-пропиловый спирт, изомасляный альдегид и соответствующие спирты, получают гидроформилированием этилена и пропена. [1]
Низкомолекулярные спирты сами по себе существенно не влияют на изменение вязкости раствора и действуют лишь как диспергаторы крупных мицелл. Высокомолекулярные спирты с длинным углеводородным радикалом могут в первый момент увеличить вязкость системы за счет стерического фактора, но уже следующие порции спирта, внедряясь в мицеллы, начинают разрушать их, что и вызывает уменьшение вязкости. При этом скорость осаждения снижается тем быстрее, чем более высокомолекулярным является спирт. [2]
Низкомолекулярные спирты обладают умеренной растворимостью в воде, тогда как эфиры с приблизительно такой же молекулярной массой не растворяются в воде. [3]
Низкомолекулярные спирты растворимы в воде в любом соотношении. С увеличением молекулярной массы растворимость уменьшается. [4]
![]() |
Физические свойства спиртов. [5] |
Низкомолекулярные спирты являются жидкостями с характерными запахами и острыми на вкус. [6]
Низкомолекулярные спирты, как правило, анализируют в свободном виде, высокомолекулярные - в свободном виде и в виде их менее полярных уксуснокислых, триметилсилиловых и других эфиров. При газо-жидкостном хроматографическом анализе свободных жирных спиртов трудности, связанные с возникновением на хроматограммах асимметричных пиков и увеличением времени удерживания, проявляются в общем менее заметно ( см. табл. 10), чем при анализе жирных кислот ( см. разд. [7]
Низкомолекулярные спирты и альдегиды, как пропионовый альдегид и к-пропиловый спирт, изомасляный альдегид и соответствующие спирты получают гидроформилированием этилена и пропена. [8]
Низкомолекулярные спирты представляют собой жидкости, их используют в качестве растворителей. Например, этанол широко применяется в косметических составах для очистки или дезинфекции кожи. [9]
Эфиры низкомолекулярных спиртов и масляной кислоты употребляются как ароматизирующие вещества, добавляемые к пищевым продуктам. Сложные эфиры целлюлозы и масляной кислоты представляют ценную пластическую массу, более устойчивую к действию света, чем ацетат целлюлозы. Из ацетобутирата целлюлозы получаются формованные изделия, устойчивые к действию воды и к ударам. Масляная кислота широко используется в фармацевтической промышленности. [10]
Для низкомолекулярных спиртов типично преобладание кислородсодержащих осколков. По мере увеличения молекулярного веса спирта состав дублета изменяется: преобладающими становятся углеводородные ионы. [11]
Растворимость низкомолекулярных спиртов ( метанола и этанола) в углеводородных топливах ограничена. При попадании воды концентрация спиртов снижается, при этом ухудшается их растворимость в углеводородах, и топливо мутнеет. С увеличением содержания ароматических углеводородов в бензинах стабильность их смесей с метанолом повышается, а с увеличением концентрации метанола в бензине, стабильность смеси уменьшается. Наименее стабильны смеси, содержащие от 20 до 50 % метанола. [12]
С низкомолекулярными спиртами реакция сопровождается образованием, наряду с гексаалкоксипроизводными, продуктов конденсации. [13]
Наиболее распространены низкомолекулярные спирты ( изо-пропиловый, метиловый, этиловый, вторичные и третичные бутиловые спирты) и некоторые кетоны, например ацетон. [14]
Сложные эфиры низкомолекулярных спиртов - метилового, этилового, пропилового рекомендуется омылять растворами щелочи в диэтиленгликоле, который не мешает выделению этих спиртов перегонкой с водяным паром. [15]