Cтраница 1
Низшие алифатические спирты, хлороформ, тетрагидрофуран, этилацетат проявляют невысокую селективность по отношению к аренам. Из оставшихся низкокипящих полярных растворителей, с учетом комплекса требований к экстрагентам, представляют интерес ацетонитрил, метилцеллозольв ( или 2-метоксиэтанол) и ацетон. Их селективность может быть повышена добавлением воды, с которой все эти растворители смешиваются в любых соотношениях. Однако введение больших количеств воды в экстра-генты нежелательно из-за быстрого снижения растворяющей способности. При невысоком содержании воды не достигаются высокие коэффициенты разделения и не получаются высококонцентрированные ароматические экстракты. [1]
Низшие алифатические спирты смешиваются с водой во всех отношениях. Спирты С4 - С5 растворимы в ней ограниченно, высшие практически нерастворимы. [2]
Низшие алифатические спирты представляют собой жидкости. Их диэлектрические проницаемости уменьшаются при увеличении длины цепи радикала R. В спиртах количество водородных мостиков меньше, чем в воде, с которой они смешиваются. [3]
Низшие алифатические спирты представляют собой бесцветные жидкости. Спирты Ci-Сз обладают характерным алкогольным запахом и жгучим вкусом. Высшие спирты не имеют запаха. [4]
Низшие алифатические спирты с числом атомов углерода до 7 не обладают приятными запахами, с увеличением числа атомов углерода вплоть до 12 появляется интересный запах, который отсутствует у спиртов с числом атомов углерода более 12; запах спиртов изостроения лучше, чем запах нормальных спиртов. Моноциклические терпеновые спирты ( терпинеол, ментол) обладают более сильным запахом, чем ациклические терпеновые спирты, но менее тонким и нежным. Жирно-ароматические спирты ( бензиловый, 3-фенилэтиловый, коричный, у-фенилпропиловый и др.) обладают нежным и тонким запахом, но более слабым, чем запах моноциклических терпеновых спиртов. Среди спиртов известен ряд ценных душистых веществ, выпускаемых в значительных количествах, некоторые из них являются также фиксаторами запаха ( см. главу 5), а кроме того, служат промежуточными продуктами для производства других душистых веществ. [5]
Низшие алифатические спирты, а) Перманганат мгновенно восстанавливается: ненасыщенные спирты. [6]
Низшие алифатические спирты и алифатические спирты, содержащие ароматические группы, дают вязкие масла, которые можно применять в качестве пластификаторов для различных целей. Спирты с 10 - 18 атомами углерода в цепи дают технически пригодные вески. Продукты этерификации с ненасыщенными спиртами-аллиловым, кротиловы. После повторной полимеризации они дают технически ценные, очень твердые, нерастворимые, бесцветные и прозрачные синтетические материалы. Интересными являются также продукты этерификации двух - или многоатомными спиртами, содержащие еще свободные гидроксильные группы. После их этерификации высшими ненасыщенными жирными кислотами получают ценные материалы для покрытий. Аналогично продукты этерификации замещенными спиртами, например оксикислотами ( молочная кислота), нитро-спиртами или эфироспиртами, являются очень хорошими пластификаторами. [7]
Низшие алифатические спирты представляют собой бесцветные жидкости. Спирты Ci - C3 обладают характерным алкогольным запахом и жгучим вкусом. Высшие спирты не имеют запаха. [8]
Низшие алифатические спирты и алифатические спирты, содержащие ароматические группы, дают вязкие масла, которые можно применять в качестве пластификаторов для различных целей. [9]
Фталаты низших алифатических спиртов ( метилового, этилового, пропило-вого) используются для пластификации эфиров целлюлозы. Фталаты высших алифатических спиртов применяются для пластификации поливинилхлорида и его сополимеров. [10]
Из низших алифатических спиртов для производства пластификаторов используется метанол, этанол, н-бутанол. [11]
Ацетаты низших алифатических спиртов используются в пищевой промышленности для приготовления пищевых эссенций с фруктовым запахом, в кондитерских изделиях и безалкогольных напитках. Ацетаты терпеновых и ароматических спиртов применяются при составлении парфюмерных композиций, отдушек для мыла и синтетических моющих средств. Ацетаты широко распространены в эфирных маслах. [12]
Большинство низших алифатических спиртов представляет собой летучие соединения, которые нельзя хроматографировать непосредственно на бумаге. Высшие алифатические спирты нелетучи, но обычно настолько липофильны, что их можно хроматографировать только в обращенно-фазных системах. [13]
Синтез низших алифатических спиртов ( этилового, изопропилового, бутиловых) может осуществляться различными способами, главным из которых является гидратация соответствующих олефинов. Этот процесс существует в двух вариантах, значительно отличающихся друг от друга как по условиям, так и по результатам. [14]
Оксипрены, производные низших алифатических спиртов, предстанляют собой жидкости легче воды, перегоняющиеся без разложения при атмосферном давлении. В химическом отношении алко-ксибутадиепы ведут себя и как виниловые эфиры, и как диолефины. [15]