Спирт-сырец

Cтраница 4

Из приемника 8 спирт-сырец направляется в агрегат разделения, состоящий из трех ректификационных и одной экстракционной колонны. Через теплообменник / / подогретый спирт-сырец поступает в ректификационную колонну / / для отгонки этилового эфира, легколетучей фракции полимеров, а также некоторого количества этанола и воды. [46]

Для непосредственного употребления спирт-сырец в большинстве случаев непригоден. Как напиток он совершенно не годится, так как содержит сивушные масла и летучие побочные продукты, например н-пропиловый, изобутиловый и амиловый спирты, ацет-альдегид и уксусный эфир. Основными примесями в спирте, получаемом из патоки, являются муравьиная кислота, ацеталь-дегид и аминосоединения, поэтому такой спирт имеет довольно неприятный запах. Примеси можно удалить путем очистки активированным углем, но это обходится дорого. Спирт-сырец очищают тонкой ректификацией в высокой, большей частью медной, кол-пачковой колонке, установленной на стальном кубе. [47]

Показатели спирта-сырца. [48]

По органолептическим показателям спирт-сырец должен быть бесцветной прозрачной жидкостью без посторонних частиц. Он должен иметь вкус и запах, характерные для спирта-сырца, выработанного из соответствующих видов сырья, без привкуса и запаха посторонних веществ. [49]

Колпачковая тарелка н охлаждающий влсмсггт абсорбционной колонны. [50]

Водный растпор спирта ( спирт-сырец), вытекающий из сепаратора 14, охлаждают в холодильнике 15 и направляют на ректификацию. [51]

Полученный при сбесспиртовывании жижки спирт-сырец разбавляют водой до 10 - 15 % объемных; при этом древесные масла всплывают. [52]

Конденсат, представляющий собой спирт-сырец, проходит холодильник 17 и собирается в сборнике 18, откуда насосом 19 подается в цех ректификации спирта. [53]

В два бокала наливают спирт-сырец и ректификат. К тому и другому приливают двойное количество воды. После перемешивания палочкой, раствор спирта, содержащий сивушное масло, мутится вследствие образования эмульсии нерастворимых гомологов. При этом запах сивухи значительно усиливается. Раствор ректификата остается прозрачным. [54]

После перегонки спирта получается спирт-сырец, содержащий около 90 % спирта. Остаток после перегонки, называемый бардой, служит ценным кормом для скота, так как содержит много белков ( из картофеля, дрожжей, солода) и других питательных веществ. [55]

Страницы: 1 2 3 4