Cтраница 4
Распределительные счета служат для обобщения и контроля отдельных видов издержек предприятия и распределения их по отчетным периодам, центрам ответственности и носителям затрат. Подразделяются они на две подгруппы: распределительные по периодам и собирательно-распределительные. [46]
Распределительные счета служат для обобщения и контроля отдельных видов издержек предприятия и распределения их по отчетным периодам, центрам ответственности и носителям затрат. [47]
Себестоимость продукции представляет собой выраженную в денежной форме величину издержек предприятия, затрачиваемых на производство единицы продукции. [48]
Затраты на рабочую силу могут изучаться в двух направлениях: издержки предприятия в связи с использованием наемного труда и расходы на рабочую силу на уровне экономики в целом. В первом случае основное внимание уделяется изучению тех издержек на рабочую силу, которые несет непосредственно работодатель. Во втором случае при определении расходов на рабочую силу в расчет принимаются и затраты государства в части финансирования социального обеспечения, пенсионных и других программ. В статистической практике предпочтение отдается концепции издержек работодателя на рабочую силу. [49]
В отличие от розницы торговая скидка не может возместить все издержки предприятий общественного питания, так как здесь происходит не только процесс реализации, но и процессы производства и организации потребления пищи. Поэтому предприятия общественного питания устанавливают наценку, исчисляемую к стоимости сырья и продуктов. Наценка дифференцируется как по категориям предприятий, так и по видам сырья и продуктов. Стоимость блюда определяют, умножая нормы вложения отдельных видов продуктов ( компонентов) на установленные их цены и добавляя наценку. Таким образом, наценка наряду с торговыми скидками предназначена в общественном питании для покрытия издержек и получения плановой прибыли. [50]
При расчете себестоимости товарной продукции очень важно точно определить величину издержек предприятия, реально характеризующую их уровень. [51]
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции предполагают экономическое обоснование состава издержек предприятий, включаемых в себестоимость и относимых за счет специальных источников. [52]