Cтраница 2
Смеси метанол-толуол анализировались также рефрактометрическим способом, причем достигалась примерно такая же точность, как и для смесей гептан-толуол. [16]
Подготовка образца: После очистки образца, полисахариды гидролизуются до моносахаридов и могут анализироваться с помощью газовой хроматографии ( при обнаружении пламенно-ионизационным детектором) или высокоэффективной жидкостной хроматографии в Германии, метод газовой хроматографии считается стандартным для таких веществ. Все смеси стандартов должны обрабатываться точно так же, как образцы. Если в образце имеется жир ( свыше 2 %), от него необходимо избавиться перед анализом. Обычно, это обеспечивается центрифугированием 25 г образца ( или 5 г сухого образца, разбавленного водой) после добавления 40 мл смеси ацето-нитрила с дихлорметанон. В случае образцов, в которых количество крахмала превышает 0 5 % ( о чем судят рефрактометрическим способом), необходимо ферментативное уничтожение крахмала. Осадок, после этого гидролизуют соляной кислотой в метаноле ( в котором нет воды) в течение 4 часов при ЮОАС. После добавления 0 05 мл пиридина ( и какого-то внутреннего стандарта), раствор выпаривают досуха. После силилирования в пиридине, производят анализ методом газовой хроматографии. [17]
Одной из интереснейших проблем в биохимии является проблема холестерина. Как известно, в настоящее время исследования Розенгейма и Вилан-да внесли ясность в наши представления о структуре холестерина. Ими было получено два углеводорода - ее - и ( 3-холе-стерилены, давшие при гидрировании холестан. Кроме того, рефрактометрическим способом ими определено наличие одной двойной связи в холестерине, хотя некоторые химические реакции давали противоречивый результат. [18]