Cтраница 1
Пенообразующая способность определяется при встряхивании 100 мл 0 5 % - ного водного раствора мыла в мерном цилиндре. Высота столба пены ( пенообразующая способность) измеряется в мл. [1]
Пенообразующая способность является наиболее важным свойством моющих средств. Она способствует удержанию загрязнений в растворе и препятствует обратному осаждению загрязнений на поверхность, с которой была удалена. Однако отсутствие пены не снижает качество многих синтетических моющих средств. [2]
Пенообразующая способность обусловлена ориентированной адсорбцией молекул поверхностно-активного вещества на границе его водного раствора и воздуха: за счет того, что воздух является неполярной средой, гидрофобные части молекул направлены в сторону воздуха, а гидрофильные - в сторону раствора. Такая ориентированная адсорбция приводит к снижению поверхностного натяжения, и при диспергировании воздуха в водном растворе моющего вещества образуется обильная пена. [3]
Пенообразующая способность служит показателем качества игристых вин, пива и ряда так называемых шипучих напитков. [4]
Пенообразующая способность обусловлена ориентированной адсорбцией молекул поверхностно-активного вещества на границе его водного раствора и воздуха: за счет того что воздух является неполярной средой, гидрофобные части молекул направлены в сторону воздуха, а гидрофильные - в сторону раствора. [5]
Пенообразующая способность является главным свойством, обеспечивающим моющее действие растворов. Она способствует удержанию загрязнений в растворе, препятствует вторичному осаждению. Большее значение имеет пеноустойчивость. Образование пены связано с различной полярностью частей молекулы ПАВ. При пропускании воздуха через раствор ПАВ гидрофобная часть молекулы ориентируется в направлении пузырька воздуха, а гидрофильная - в направлении раствора. При перемещении пузырька на поверхность образуется двойной адсорбционный слой ( рис. 4), представляющий собой пену. [6]
Пенообразующая способность максимальна у 1 4-этилдецил-бензолсульфоната. У 1 4-метилоктнлбензолсульфоната и 1 4-метплгексплбензол-сульфоната пенообразование незначительное. [7]
Пенообразующая способность - результат ориентированной адсорбции молекул ПАВ на границе раздела вода - воздух: гидрофильные части молекул ПАВ направлены в воду, а гидрофобные - в сторону воздуха. Поверхностное натяжение снижается, и при диспергировании воздуха образуется пена. Пенооб-разование непосредственно не связано с моющим чдействием. Хотя накапливание в пене загрязнений и играет определенную роль, но эта роль косвенная, так как, например, неионогенные моющие вещества при незначительном пенообразовании обладают хорошими моющими свойствами. [8]
Пенообразующая способность как алкен -, так и оксисульфонатов возрастает с увеличением длины углеводородного радикала, достигая максимума для гексадецен - и оксигексадекансульфоната. Дальнейшее понижение пенообразующей способности для октадецен - и оксиоктаде-кансульфоната объясняется, по-видимому, сдвигом гидрофильно-гидрофобного баланса в сторону гидрофобности. [9]
Пенообразующая способность обусловливается адсорбцией моющего средства на поверхности раздела жидкость - газ и связанным с этим снижением поверхностного натяжения. При диспергировании в водной среде воздуха это приводит к образованию на поверхности обильной пены. Образование hi стабильность пены зависит от способности поверхностноак-тивного вещества снижать поверхностное натяжение и повышать вязкость пленки пузырька. Пена играет известную роль в удержании и диспергировании загрязнения, которое накапливается в пене, однако пенообразование не является непременным фактором моющего действия. Так, неионо-генные моющие вещества в ряде случаев пенообразующей способностью не обладают, хотя имеют хорошее очищающее действие. [10]
Пенообразующая способность ионо-генных ПАВ существенно выше, чем неионогенных ПАВ, что связывают с большей скоростью образования адсорбционных слоев у ионогенных ПАВ. [11]
Пенообразующая способность растворов ( вспениваемость) характеризуется количествами пены в мл или в мм, которое образуется при определенных условиях из постоянного объема раствора в течение данного времени. [12]
Пенообразующая способность мыла определяется следующим образом. [13]
Пенообразующая способность ПАВ относительно устойчива: в водопроводной воде она сохраняется не менее суток при концентрациях, близких к пороговым. [14]
Пенообразующая способность веществ также оценивается несколькими методами. Вспениваемость растворов определяют путем барботирования газов через слой жидкости, встряхиванием в закрытых мерных цилиндрах, перемешиванием жидкости, выливанием жидкости с определенной высоты на ее же поверхность. [15]