Cтраница 3
Источником углеводов в природе является процесс фотосинтеза: так называют превращение углекислоты воздуха за счет солнечной энергии в сахара. Этот процесс идет в зеленых листьях растений яа солнечном свету. Катализатором служит хлорофилл - зеленый пигмент листьев. Синтетические способы получения углеводов не имеют практического значения, хотя в принципе такие способы известны. Первый синтез сахаристого вещества был осуществлен в 1861 г. А. М. Бутлеровым действием известковой воды на формальдегид. [31]
В природе углеводы образуются в процессе фотосинтеза: так называют превращение углекислоты воздуха за счет солнечной энергии в сахара. Этот процесс идет в зеленых листьях растений на солнечном свету. Катализатором служит хлорофилл - зеленый пигмент листьев. Синтетические способы получения углеводов не имеют практического значения, хотя в принципе известны. Первый синтез сахаристого вещества был осуществлен в 1861 г. А. М. Бутлеровым действием известковой воды на формальдегид. [32]
Простейшие амины ( метиламин, этиламин) встречаются в составе некоторых растений, в рыбе, селедочном рассоле, образуются в избытке при гниении белковых веществ и особенно рыбы и рыбных продуктов. Гнилостные процессы в кишечнике человека и животных происходят с образованием аминов. Диамины накапливаются в продуктах разложения белков, например путресцин ( от лат. Наиболее распространенные синтетические способы получения аминов следующие. [33]
Камфора японская или китайская добывается из камфорного лавра, древесину и листья которого измельчают и подвергают перегонке с водяным паром. Камфорный лавр растет в Японии и в Китае, главным образом, на острове Тайвань. В настоящее время монополия эта окончилась, так как разработаны синтетические способы получения камфоры из пинена, содержащегося в скипидаре. В СССР, кроме того, удобно получать камфору из масла сибирской пихты, содержащей до 40 % уксуснокислого эфира борнеола - борнил-ацетата. [34]