Кислая среда - желудок
Cтраница 1
Кислая среда желудка может изменить химические вещества в неблагоприятную для организма сторону. Так, соединения свинца, плохо растворимые в воде, хорошо растворяются в желудочном соке и поэтому легко всасываются. [1]
Кислая среда желудка и щелочная кишечника значительно влияют на степень токсичности соединений. Некоторые ядовитые вещества в кислом содержимом желудка полностью или частично утрачивают свои токсические свойства. В то же время ряд веществ ( соли свинца, тринитротолуол и др.) хорошо растворяются в желудочном соке, значительно лучше, чем в воде, что облегчает их дальнейшее всасывание. Подавляющее большинство веществ относительно быстро эвакуируется из желудка в кишечник, где в основном и происходит всасывание. К - Климова, А. И. Щегловой ( 1967), опорожнение желудка крыс от бариевой взвеси начинается в среднем на 30 - й минуте и заканчивается на 105 - 150 - й минуте после ее приема. Тонкий кишечник контрастная масса покидает через 180 - 300 минут. Если моторная или секреторная функция желудка в силу тех или иных причин ослаблена, эвакуация содержимого происходит медленно и организм успевает обезвредить относительно большие количества яда. Быстрота и сила действия ядов обусловлены во многом скоростью их всасывания. Относительно скорости доставки вещества к месту действия существует мнение ( цит. Однако эти соотношения сугубо ориентировочны, поскольку ряд веществ с близкими, казалось бы, физико-химическими константами имеют различную скорость всасывания. [2]
Кислая среда желудка и щелочная кишечника значительно влияют на степень токсичности соединений. Некоторые ядовитые вещества в кислом содержимом желудка полностью или частично утрачивают свои токсические свойства. В то же время ряд веществ ( соли свинца, тринитротолуол и др.) хорошо растворяются в желудочном соке, значительно лучше, чем в воде, что облегчает их дальнейшее всасывание. Подавляющее большинство веществ относительно быстро эвакуируется из желудка в кишечник, где в основном и происходит всасывание. К - Климова, А. И. Щегловой ( 1967), опорожнение желудка крыс от бариевой взвеси начинается в среднем на 30 - й минуте и заканчивается на 105 - 150 - й минуте после ее приема. Тонкий кишечник контрастная масса покидает через 180 - 300 минут. Если моторная или секреторная функция желудка в силу тех или иных причин ослаблена, эвакуация содержимого происходит медленно и организм успевает обезвредить относительно большие количества яда. Быстрота и сила действия ядов обусловлены во многом скоростью их всасывания. Относительно скорости доставки вещества к месту действия существует мнение ( цит. Однако эти соотношения сугубо ориентировочны, поскольку ряд веществ с бли-зкими, казалось бы, физико-химическими константами имеют различную скорость всасывания. [3]
В кислой среде желудка яды могут распадаться с образованием более токсических соединений, чем исходные соединения. Например, нерастворимые соли свинца переходят в более растворимые, железо из двухвалентного переходит в трехвалентное. С другой стороны, нитриты более токсичны, чем нитраты, окисляясь, они быстро переходят в нитраты. В организме нитраты под воздействием кишечной микрофлоры опять восстанавливаются до нитритов. Это превращение резко замедляется при высокой кислотности, свойственной желудочному соку взрослого человека. Желудочный сок детей не характеризуется такой кислотностью, и в детском организме накапливается много нитритов. Соединяясь с гемоглобином, нитриты, в свою очередь, образуют стойкое соединение - метгемоглобин. В результате блокирования гемоглобина резко снижается его способность к транспорту кислорода и наступает кислородное голодание ( гипоксия) тканей - нитратная метгемоглобинемия. [4]
В кислой среде желудка активация пеп-синогена происходит спонтанно. Образующийся пепсин катализирует активацию оставшихся молекул пепсиногена. Пеп-синоген образуется и запасается в главных клетках слизистой желудка ( слабощелочная среда) в форме неактивного предшественника. Отщепляющийся от пепсиногена фрагмент прочно связывается с активным центром пепсина, действуя в качестве ингибитора. [5]
Предварительный гидролиз жиров и белков в кислой среде желудка способствует отделению металлов от пищевых компонентов. При обычной величине рН содержимого желудка металлы, по-видимому, должны иметь ионную форму. Весьма важно, что такие металлы, как марганец, цинк, железо, хром и медь, представлены их хлорными солями. [6]
Вирусы кислотоустойчивы и относительно стабильны при низких значениях рН, что позволяет им выживать в кислой среде желудка, а отсутствие оболочки делает их резистентными к действию желчных кислот. [7]
 |
Содержание нитазола в плазме кроликов при накожном нанесении мазей Стрептонитол ( 1 и Нитацид ( 2 в дозе 50 мг / кг. [8] |
Преимущественное всасывание нитазола в тонком кшечнике животного, по-видимому, связано со слабым всасыванием его в кислой среде желудка, где молекула нитазола имеет положительный заряд. При переходе нитазола в тонкий кишечник с повышенным рН молекула нитазола становится нейтральной и его биодоступность заметно повышается. Эти результаты согласуются с известными данными о времени нахождения пищи в желудке кролика в течение 5 часов в отличие от 2 - 3 часов у человека. [9]
Однако крупным недостатком указанных протекторов является необходимость введения его в организм внутривенно, так как сульфидгидрильная группа, добавляемая в них для уменьшения токсичности, разрушается в кислой среде желудка и протектор теряет защитные свойства. [10]
Например, отравление со смертельным исходом произошло при приеме внутрь большой дозы карбоната бария, ошибочно взятого вместо сульфата бария, применяемого как контрастное вещество при рентгенологическом обследовании пищеварительных органов. Оба соединения практически нерастворимы в воде, но в кислой среде желудка карбонат бария образует ядовитые растворимые соли, в то время как сульфат бария, нерастворимый в кислотах, оказывается совершенно безвредным. [11]
Возможности и достижения биофармации с использованием рассматриваемой группы фармацевтических факторов успешно де-монстируются и при разработке ЛФ для приема в желудок. Первые шаги в этом направлении были связаны с созданием кишечнорастворимых форм таблеток и капсул путем нанесения на них специальных веществ в виде пленочных покрытий, имеющих определенную устойчивость к растворению в кислой среде желудка и хорошо растворяющихся в щелочной среде кишечника. [12]
Крахмал составляет по весу главную составную часть пищи человека ( хлеб, картофель, крупы, овощи) - главный энергетический ресурс его организма. Уже во рту, под действием слюны, содержащей гидролитический фермент амилазу /, начинается гидролиз крахмала. В кислой среде желудка гидролиз завершается расщеплением до глюкозы, которая из кишечника поступает в кровь и разносится током крови до каждой клетки, подвергаясь там ряду превращений ( стр. Концентрация глюкозы регулируется действием гормонов. При повышении содержания глюкозы в крови избыток ее за счет специфического действия выделяемого поджелудочной железой гормона инсулина ( белок, см. кн. II) откладывается в печени и частично в мышцах в виде животного крахмала - гликогена. Печень может содержать до 20 вес. Если деятельность поджелудочной железы нарушена и она не продуцирует инсулина, наступает сахарная болезнь - диабет, характеризующаяся повышенным содержанием глюкозы в крови. Организм вынужден тогда сбрасывать избыток глюкозы с мочой. [13]
Потенциальная опасность полимеров на основе винилацетата связана главным образом с выделением в окружающую среду мономера - винилацетата. Однако в последнее время высказывается мнение о преувеличенной токсичности винилацетата. При попадании через пищеварительный тракт в кислую среду желудка мономер подвергается быстрому гидролизу до ацетальдегида и уксусной кислоты. [14]
Перечисленные производные ( кроме салола) оказывают анальгетическое, жаропонижающее и противовоспалительное действие. Метилсалицилат из-за раздражающего действия используется наружно в составе мазей. Салол приме няется как дезинфицирующее средство при кишечных заболеваниях и примечателен тем, что в кислой среде желудка не гидролизуется, а распадается только в кишечнике, поэтому используется также в качестве материала для защитных оболочек некоторых лекарственных средств, которые не стабильны в кислой среде желудка. [15]
Страницы: 1 2