Cтраница 3
Получив соль при реакции кислоты с основанием, Жоффруа действовал на нее другой кислотой. Если последняя вытесняла кислоту из соли, то значит она обладает большим сродством к основанию. Это Жоффруа считал законом, который имеет громадное значение в химии. Но в опытах французского ученого абсолютно не учитывалось влияние внешних условий на изменение начального сродства веществ. [31]
Если система далека от равновесного состояния, то она способна произвести работу тем большую, чем дальше находится система от состояния равновесия. При низких температурах соединение смеси водорода с кислородом сопровождается взрывом. При очень высоких температурах эта же смесь химически не реагирует. Известно такое состояние кислорода и водорода, когда они могут существовать, совсем не соединяясь, например, в солнечной атмосфере. Следовательно, расстоянием системы от равновесного состояния определяется энергия химической реакции, так сказать, сродство веществ, реагирующих друг с другом. [32]
Соединения, которые образуются в результате существования противоположных сил - пишет Бертолле 6а, - зависят, таким образом, не только от сродства, но и от пропорций, в которых находятся действующие вещества. Они состоят в том, что вещества действуют пропорционально их сродству и их количеству, находящемуся в сфере действия, что последнее может компенсировать силу сродства и что химическое действие каждого из них пропорционально насыщению, которое они производят. Я обозначил наименованием химическая масса, или масса, количества, характеризуемые одной и той же степенью насыщения и, следовательно, связанные со способностью к насыщению: когда два вещества конкурируют при соединении с третьим, они, таким образом, насыщаются, каждое в степени, пропорциональной их массе. Поэтому причина соединения действует соразмерно массам и при варьировании последних варьируются и результаты. Я рассмотрел все силы, которые, способствуя или препятствуя взаимному сродству веществ, действующих в соответствии с вышеупомянутым принципом, могут влиять на соединения и химические явления. [33]
Соединения, которые образуются при существовании противоположных сил - пишет Бертоллева, - зависят, таким образом, не только от сродства, но и от пропорций, в которых находятся действующие вещества. Они состоят в том, что вещества действуют пропорционально их сродству и их количеству, находящемуся в сфере действия, что последнее может компенсировать силу сродства и что химическое действие каждого из них пропорционально насыщению, которое они производят. Я обозначил наименованием химическая масса, или масса, количества, характеризуемые одной и той же степенью насыщения и, следовательно, связанные со способностью к насыщению: когда два вещества конкурируют при соединении с третьим, они, таким образом, насыщаются, каждое в степени, пропорциональной их массе. Поэтому причина соединения действует соразмерно массам и при варьировании последних варьируются и результаты. Я рассмотрел все силы, которые, способствуя или препятствуя взаимному сродству веществ, действующих в соответствии с вышеупомянутым принципом, могут влиять на соединения и химические явления. [34]
Коэффициент распределения вещества зависит от его растворимости в подвижном растворителе и от адсорбции его на целлюлозе. Механизм разделения смеси веществ с помощью хроматографии на бумаге заключается в следующем. На пути движения растворителя по бумаге помещают смесь веществ, подлежащих разделению. Растворитель, достигнув участка бумаги, на котором находится смесь веществ, начинает экстрагировать отдельные вещества и передвигать их по бумаге с различной скоростью. При движении по бумаге вещества группируются по скорости их движения, образуя ряд отдельных групп, каждая из которых содержит одно или несколько веществ. Величина скорости движения веществ по бумаге обусловлена величиной равнодействующей двух противоположно направленных сил: силы сродства вещества к растворителю ( растворимость) и силы адсорбции вещества на набухшей целлюлозе. Чем выше растворимость данного вещества в растворителе и чем быстрее передвигается растворитель по бумаге, тем больше сила, двигающая вещество в направлении движения растворителя. Сила адсорбции вещества на целлюлозе тормозит это движение. Величина и конфигурация молекул передвигаемых веществ оказывает влияние на скорость движения вещества и его отделение от других веществ. Коэффициенты распределения веществ различны при употреблении различных растворителей, поэтому для хрома-тографического разделения смесей различных веществ необходимо выбирать растворитель, обеспечивающий наиболее полное разделение веществ. [35]