Cтраница 1
![]() |
Составные ( многокомпонентные высокотемпературные теплоносители. [1] |
Стабильность веществ в температурном и радиационном поле зависит от степени их чистоты. [2]
Если стабильность вещества - пищевой добавки не известна, то для ее определения изучают водный раствор при комнатной температуре в течение 1 месяца. Если вещество оказывается нестабильным, то исследуют продукты его трансформации. Всемирная организация здравоохранения придает очень большое значение этим исследованиям. Эксперты ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам считают, что знание стойкости и трансформации важно при регламентировании пищевых добавок, так как с помощью адекватной технологии при необходимости можно снизить их содержание в готовой продукции. [3]
Изучение стабильности веществ в водной среде позволяет определить продолжительность сохранения его в воде в неизменном виде и установить время полураспада изучаемого вещества. [4]
Исследования на стабильность вещества в водной среде имеют задачу изучить изменения характеристик вещества в воде и их скорость. Необходимо установить класс стабильности для стабильных веществ, а для нестабильных и умеренно стабильных дать характеристику продуктов трансформации. При этом необходимо, помимо влияния природных условий водной среды, учитывать и деструкцию и трансформацию химических соединений на водопроводных сооружениях. К примеру, гуминовые вещества менее токсичны, чем диоксины, которые образуются под влиянием хлора в процессе дезинфекции воды. Еще более опасны в этом отношении свободные формы кислорода при озонировании воды. [5]
Этим объясняется увеличение стабильности веществ с разветвленной молекулярной структурой. [6]
Таким образом, изучение стабильности веществ в воде, как и предусмотрено методической схемой, должно быть первым и существенным разделом комплексных экспериментальных исследований. Этот вопрос в современных работах требует серьезного внимания и всестороннего изучения. [7]
Во-первых, самое понятие о стабильности вещества вообще ( без определения термодинамических условий) является неопределенным, а попытки подобных суждений о стабильности того или другого вещества ( без определения термодинамических условий) совсем не имеющими никакого определенного содержания. При температуре 2000 - 3000 С вещество, состоящее из молекул СН4, совершенно неустойчиво ( превращается в основной массе в смесь, состоящую из частиц С, Н, СН, С2, На, СН2, СНз и др. частиц), а вещество, состоящее из частиц С, Н, СН, Н2, С2, СН2, СН3 и некоторых других ( взятых в определенных концентрациях), совершенно устойчиво. [8]
![]() |
Этапы нормирования ПДКв в зависимости от класса опасности химических веществ.| Последовательность исследований для установления класса опасности. [9] |
Органолептические свойства воды и санитарный режим водных объектов, а также стабильность веществ в воде изучаются в полном объеме независимо от используемого варианта схемы. [10]
Обычно изучаемые вещества добавляются в пищу или питьевую воду при обеспечении стабильности вещества в среде носителя. Концентрация исследуемого вещества периодически контролируется для обеспечения равномерности его распределения и уточнения дозировки. [11]
ПДК) для водоема промыслового значения, необходимо получить еще дополнительные сведения: 1) о стабильности вещества в воде ( его гидролизе, разложении, комплексообразовании, летучести, переходе в осадок); 2) о влиянии его на гидрохимический и физико-химический режим водоема ( рН, Kis, Eh, газовый и минеральный состав); 3) о накоплении его в грунтах и теле рыб и возможном изменении их вкусовых качеств или промышленных качеств промыслового объекта; 4) об изменении органолептиче-ских свойств воды. [12]
![]() |
Методическая схема этапного обоснования гигиенических ПДК химических веществ в воде водных объектов1. [13] |
Изучение влияния веществ на органолептические свойства воды и санитарный режим водных объектов, а также оценка стабильности веществ в воде проводится в полном объеме, независимо от используемого варианта схемы. [14]
Что же касается терминологии, то в работе [63], кроме понятий метастабильный, квазистабильный и нестабильный, характеризующих последовательное уменьшение стабильности вещества, использованы, как и в других работах, термины, точных определений которых не существует. По этимологическому смыслу эти термины означают отсутствие формы, отсутствие порядка. Очевидно, отсутствие полное, а не частичное. В то же время, в оба понятия в большинстве случаев вкладывается смысл, в соответствии с которым отсутствует только дальний порядок, а порядок ближний присутствует. [15]