Cтраница 1
Они обладают слегка горьким вкусом. [1]
Белый кристаллический порошок слегка горького вкуса, дает щелочную реакцию. Нерастворим в воде, осаждается из растворов в разбавленных кислотах щелочами, карбонатами щелочных металлов и аммиаком, но снова растворяется в избытке этих реактивов. Соли его при длительном хранении отщепляют уксусную кислоту. Гидролизуется кислотами при нагревании. [2]
Белый порошок без запаха, слегка горького вкуса, переходящего в сладко-еатый. Нерастворим в эфире и хлороформе, трудно растворим в воде, спирте и ацетоне, растворяется с образованием солей в водном аммиаке, разбавленной соляной кислоте и разбавленных растворах щелочей. [3]
Белый кристаллический порошок без запаха, слегка горького вкуса; на воздухе медленно желтеет. Очень трудно растворяется в холодной воде, трудно - в кипящей воде, ацетоне и спирте, практически не растворяется в эфире и хлороформе, растворяется с образованием солей в разбавленных минеральных кислотах, разбавленных щелочах и водном аммиаке. [4]
Белый кристаллический порошок без запаха, слегка горького вкуса, неустойчив к действию света. При нагревании выше 245 С разлагается с выделением газа и полностью плавится при 275 С. [5]
Семена подвергаются ферментации, чтобы ослабить их слегка горький вкус, для придания им запаха и облегчения очистки от оболочки; с другой стороны они могут быть обработаны паром и высушены. Их обжаривают, чтобы легче было удалить скорлупу, чтобы семена стали более хрупкими, чтобы добиться концентрации продукта и улучшить их вкус и аромат. [6]
Белый или желтоватый порошок без запаха, слегка горького вкуса. Очень легко растворим в воде, трудно в спирте, очень трудно - в хлороформе, нерастворим в эфире. [7]
Белый игольчатый кристаллический порошок почти без запаха, слегка горького вкуса, после высушивания в течение 4 сут при 110 С теряет воду и плавится при 190 - 193 С. Очень трудно растворим в холодной воде, легко - в кипящей воде и разбавленных минеральных кислотах, трудно растворим в спирте и ацетоне, нерастворим в щелочах. [8]
Папаверин хлористоводородный C20H21C4N НС1 - белый кристаллический порошок, без запаха, слегка горького вкуса. Водные растворы имеют кислую реакцию. [9]
![]() |
Взаимосвязи типов игристых вин, их относительного вкуса и содержания сахара. [10] |
В результате добавления сахарного сиропа при дегоржировании готовое игристое вино содержит глюкозу и фруктозу. Одним из побочных продуктов фруктозы при нагревании является гидроксиметилфурфурал, обладающий запахом ромашки и слегка горьким вкусом. Тем не менее в настоящее время публикаций по этому вопросу очень мало. [11]