Слегка горький вкус - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1
В технологии доминируют два типа людей: те, кто разбираются в том, чем не они управляют, и те, кто управляет тем, в чем они не разбираются. Законы Мерфи (еще...)

Слегка горький вкус

Cтраница 1


Они обладают слегка горьким вкусом.  [1]

Белый кристаллический порошок слегка горького вкуса, дает щелочную реакцию. Нерастворим в воде, осаждается из растворов в разбавленных кислотах щелочами, карбонатами щелочных металлов и аммиаком, но снова растворяется в избытке этих реактивов. Соли его при длительном хранении отщепляют уксусную кислоту. Гидролизуется кислотами при нагревании.  [2]

Белый порошок без запаха, слегка горького вкуса, переходящего в сладко-еатый. Нерастворим в эфире и хлороформе, трудно растворим в воде, спирте и ацетоне, растворяется с образованием солей в водном аммиаке, разбавленной соляной кислоте и разбавленных растворах щелочей.  [3]

Белый кристаллический порошок без запаха, слегка горького вкуса; на воздухе медленно желтеет. Очень трудно растворяется в холодной воде, трудно - в кипящей воде, ацетоне и спирте, практически не растворяется в эфире и хлороформе, растворяется с образованием солей в разбавленных минеральных кислотах, разбавленных щелочах и водном аммиаке.  [4]

Белый кристаллический порошок без запаха, слегка горького вкуса, неустойчив к действию света. При нагревании выше 245 С разлагается с выделением газа и полностью плавится при 275 С.  [5]

Семена подвергаются ферментации, чтобы ослабить их слегка горький вкус, для придания им запаха и облегчения очистки от оболочки; с другой стороны они могут быть обработаны паром и высушены. Их обжаривают, чтобы легче было удалить скорлупу, чтобы семена стали более хрупкими, чтобы добиться концентрации продукта и улучшить их вкус и аромат.  [6]

Белый или желтоватый порошок без запаха, слегка горького вкуса. Очень легко растворим в воде, трудно в спирте, очень трудно - в хлороформе, нерастворим в эфире.  [7]

Белый игольчатый кристаллический порошок почти без запаха, слегка горького вкуса, после высушивания в течение 4 сут при 110 С теряет воду и плавится при 190 - 193 С. Очень трудно растворим в холодной воде, легко - в кипящей воде и разбавленных минеральных кислотах, трудно растворим в спирте и ацетоне, нерастворим в щелочах.  [8]

Папаверин хлористоводородный C20H21C4N НС1 - белый кристаллический порошок, без запаха, слегка горького вкуса. Водные растворы имеют кислую реакцию.  [9]

10 Взаимосвязи типов игристых вин, их относительного вкуса и содержания сахара. [10]

В результате добавления сахарного сиропа при дегоржировании готовое игристое вино содержит глюкозу и фруктозу. Одним из побочных продуктов фруктозы при нагревании является гидроксиметилфурфурал, обладающий запахом ромашки и слегка горьким вкусом. Тем не менее в настоящее время публикаций по этому вопросу очень мало.  [11]



Страницы:      1