Различный вкус
Cтраница 2
Неразличимые по своим обычным физическим и химическим свойствам энантиомеры зачастую резко отличаются друг от друга по физиологическому действию. Так, присутствующий в табаке левовращающий никотин в несколько раз более ядовит, чем правовращающий. Энантиомеры аминокислот имеют различный вкус. Так, природные аминокислоты L-аспарагин и L-триптофан безвкусны, L-лейцин и L-тирозин имеют горький вкус, тогда как их неприродные D-изомеры обладают сладким вкусом. [16]
Красный Октябрь выпускает более 300 наименований различной продукции. В ассортименте фабрики удачно сочетаются традиционная продукция и новинки. В последние годы появилась серия шоколада Красный Октябрь с шестью различными вкусами: горький, с миндалем, молочный с фундуком, грильяжной крошкой, воздушной кукурузой и кедровым орехом, шоколад Мишка косолапый с вафельной крошкой и миндалем, глазированная карамель Москвичка Аленка с нежной ликерной начинкой, зефир Воздушный поцелуй, вафли и конфеты Аленка, шоколадно-вафельные торты Красная шапочка и Аленка, шоколад с различными начинками Красный Октябрь. Высоким спросом покупателей пользуются шоколад Кузя - друг Аленки, Петр Великий, белый пористый шоколад Садко, карамель Садко, Чудо-клюковка, Снегири и Антракт, вафли Гули-Гули, конфеты Сударики, Слоник, мармелад Фрукты-ягодки и многие другие. [17]
Дифференциация продукта связана с различиями индивидуальных свойств изделий ( по качеству, форме, окраске, упаковке, условиям продажи), которые позволяют каждому конкуренту захватить некоторую власть над рынком. Для закрепления этого положения фирмы создают легальные ( узаконенные) монополии, которые с помощью патентов, торговых и фирменных знаков помогают защищаться от конкурентов. Имеется множество рынков ( например, рынков одежды, средств гигиены, автомобилей, видео -, аудиоаппаратуры, услуг), для которых дифференциация продукции является необходимой. Так, все рестораны в крупных городах не могут ограничиться тем, чтобы предлагать всем посетителям только бифштексы или котлеты по-киевски, а пытаются реагировать на различные вкусы посетителей и стремятся к разнообразию. Так и парикмахеры-модельеры находят свой стиль работы с клиентами; производители автомобилей непрерывно ищут особенности для своих марок машин по сравнению с марками машин, выпускаемых другими автомобильными фирмами. Для продажи дифференцированной ( отличающейся от других) продукции фирмы-производители широко используют рекламу своих изделий. [18]
Выяснение структуры ферментов и их стереохимии, выполненное в основном кинетическими и кристаллографическими методами, позволило получить представление о важности пространственного окружения при многоточечном взаимодействии субстрата с активным центром фермента. Равным образом взаимодействие между биологически активным соединением и рецептором часто демонстрирует высокую или даже полную энантиоспецифич-ность по отношению к энантиомерам. В том, что такие данные собраны, нет ничего удивительного, поскольку химики старой школы имели обыкновение пробовать на вкус небольшие количества полученных ими соединений и подробно описывать свои ощущения. И как показывает, в частности, табл. 1.1, антиподы обычных аминокислот имеют различный вкус. Различный запах антиподов некоторых терпенов, таких как карвон или лимонен ( табл. 1.2), также надежно зафиксирован в литературе. [20]
Книга - прекрасный друг в час одиночества и прекрасный знакомый в чужой стране. Это - мех, наполненный знанием и остроумием, сосуд, налитый серьезным и шутливым. Как хорош цветник, который можно нести в дорожном мешке, и как прекрасен сад, который всегда можно развертывать перед собой. Слыхал ли ты про дерево, которое во всякое время приносит съедобные плоды разнообразных сортов и различного вкуса. [21]
Ведутся многочисленные дискуссии о том, насколько ЕЕР способствует реализации концепции всеевропейского маркетинга. С одной стороны, легкое вовлечение большого числа европейских потребителей, ускорение потока информации через границы и реклама создания ЕЕР сами по себе способствуют реализации этой концепции. С другой стороны, наличие национальных особенностей и определенных предпочтений означает, что для стандартизации маркетинговых стратегий в разных странах ЕЕР недостаточно уничтожить формальные торговые барьеры. Например, высокого уровня достигала стандартизация промышленных потребительских товаров длительного пользования ( фото - и киноаппаратов, тостеров, часов, радиоприемников) и определенных видов одежды. Гораздо труднее стандартизировать продукты питания, поэтому крупным производителям в этой области часто приходится адаптировать свою продукцию к различным вкусам и пристрастиям покупателей. [22]
В обществе благосостояния, а именно тогда, когда окончательный уровень благосостояния каждого агента является хорошо определенной и наблюдаемой величиной, только эгалитарная программа ( максиминная полезность или, в случае необходимости, лексиминный порядок) гарантирует консенсус индивидуалистически настроенных агентов. В самом деле, агент с наименьшим благосостоянием, скажем агент /, знает, что существующее неравенство ему же на пользу: при меньшем уровне неравенства либо он будет иметь меньший уровень благосостояния, либо какой-то другой агент будет иметь более низкий уровень, чем агент i первоначально. Конечно, привилегированные агенты ( с наивысшим уровнем благосостояния) меньше ощущают относительное преимущество этой программы по сравнению с некоторой другой, скажем с классическим утилитаризмом. Но эти привилегии, сколь малыми они бы ни были, гарантированы консенсусом, в который входит даже наименее удачливый агент. В противоположность этому, при утилитарной программе агенты с наименьшим благосостоянием не имеют никаких видимых причин соглашаться с выбранным решением. Эксперименты настойчиво подтверждают разумность эгалитаризма там, где полезности выражают объективные потребности: см. Яари и Бар-Хиллел [1984], где полезности измеряются количеством витаминов, усвоенных агентами. Если полезности отражают различные вкусы агентов, экспериментальный исход гораздо труднее интерпретировать. [23]
Страницы: 1 2