Клеточная стенка - дрожжи
Cтраница 1
 |
Структурные элементы клетки и их характеристика. [1] |
Клеточная стенка дрожжей, например, составляет примерно 15 % массы клетки ее толщина достигает 400 нм. В состав клеточной стенки входят белково-полисахаридные комплексы и липиды. Примерно 70 % сухой массы клеточной стенки дрожжей составляют полисахариды маннан и глюкан. Именно полисахариды играют большую роль в сохранении ее механической прочности. [2]
Толщина клеточной стенки дрожжей сравнима с диаметром небольших бактерий. [3]
Опорный скелет клеточной стенки дрожжей содержит р - 1 6-глюкан. Точное строение этой нерастворимой опорной структуры, скрепленной р - 1 3-связями, пока еще не известно. Подобно многим другим глюканам, материал клеточной стенки дрожжей разлагается пищеварительным соком, который выделяет гепа-топанкреас улитки. Этот сок содержит не менее 30 различных ферментов, в том числе целлюлазу, манназу, глюканазу, хитиназу и липазу. [4]
Какие биополимеры образуют клеточную стенку дрожжей. Каким образом взаимодействуют эти соединения. [5]
Процесс протекал только в присутствии молекулярных сит, улавливающих воду, которая, как полагают, высвобождается из клеток ( до 5 % воды содержится в клетках) вследствие нарушения клеточной стенки дрожжей при замораживании. [6]
Полисахариды микробного происхождения при введении в организм человека парэнтерально ( в кровь) повышают защитные силы организма - резистентность. В клеточной стенке дрожжей около 70 % по сухой массе полисахаридов - маннана и глнкана. [7]
Оба полимера ацети-лированы, но в различной степени: до 7 % - первый, до 1 % - второй. Установлено, что ксилогалактоманнаны являются составной частью растворимого материала клеточных стенок дрожжей который может появляться в питательной среде при определенных условиях глубинного культивирования криптококков. [8]
Особую группу составляют биополимеры, в молекулах к-рых остатки полиолов, гликозилполиолов, нуклеозидов или моно - и олигосахаридов соединены не гликозидными, а фос-фодиэфирными связями. К этой группе относят тейхоевые кислоты бактерий, компоненты клеточных стенок нек-рых дрожжей, а также нуклеиновые кислоты, в основе к-рых лежит поли - В-рибозофосфатная ( РНК) или поли-2 - дезок-си - В-рибозофосфатная ( ДНК) цепь. [9]
 |
Структурные элементы клетки и их характеристика. [10] |
Клеточная стенка дрожжей, например, составляет примерно 15 % массы клетки ее толщина достигает 400 нм. В состав клеточной стенки входят белково-полисахаридные комплексы и липиды. Примерно 70 % сухой массы клеточной стенки дрожжей составляют полисахариды маннан и глюкан. Именно полисахариды играют большую роль в сохранении ее механической прочности. [11]
Опорный скелет клеточной стенки дрожжей содержит р - 1 6-глюкан. Точное строение этой нерастворимой опорной структуры, скрепленной р - 1 3-связями, пока еще не известно. Подобно многим другим глюканам, материал клеточной стенки дрожжей разлагается пищеварительным соком, который выделяет гепа-топанкреас улитки. Этот сок содержит не менее 30 различных ферментов, в том числе целлюлазу, манназу, глюканазу, хитиназу и липазу. [12]
Клеточная стенка микроорганизмов эукариот состоит из последовательно чередующихся слоев глюкана, маннана и хитина в сочетании с белком и липидами. Внутренний глюкановый, примыкающий к мембране слой, построен из D-глюкопиранозных остатков, внешний маннановый - из остатков a - D-маннопиранозы. Местонахождением хитина считают участки между маннаном и белком. Ключевыми ферментами, расщепляющими материал клеточных стенок дрожжей и грибов, являются: хитиназы, манназы, глюканазы, пеп-тидазы, амид азы, разрушающие связи между субъединицами соответствующих полимеров и сшивок между ними. [13]
В клеточных стенках микроскопических грибов всегда присутствуют несколько типов полимеров гексоз, пентоз, уроновых кислот, сахароспиртов, а также их амино - и других производных. Важнейшие молекулы клеточной стенки представляют собой цепочки с гликозидными связями, т.е. это гликаны самого различного состава. Концы основных и боковых цепей или же комплексы соседних с ними структур представляют собой антигены клеточной стенки дрожжей и дрожжевидных грибов. [14]
Хондриозомы состоят из липопротеидов, представляющих со - 5ой соединение белка с жироподобными веществами. Другие уг-теводы дрожжевой клетки состоят из гликогена и из дрожжевой самеди, при гидролизе которой образуется d - манноза, небольшое соличество af - глюкозы и следы метилпентозы. В теле грибов найдены шестиатомный спирт маннит ( 7 - 10 % от сухого вещества), сорбит и другие вещества углевод-юго характера. В клеточных стенках дрожжей найден маннан. [15]
Страницы: 1