Cтраница 1
Степень ненасыщенности рыбьего жира обычно выражается числом атомов водорода, недостающих до полного насыщения жира. Например, указание, что рыбий жир содержит олеиновой кислоты 12 % ( - 4 8Н) означает, что кроме 12 % олеиновой кислоты с ненасыщенностью ( - 2Н), жир содержит и более ненасыщенные кислоты: линолевую ( - 4Н), линоленовую ( - 6Н), октадекатетраеновую ( - 8Н) и др., ненасыщенность которых указана в настоящей таблице. [1]
Степень ненасыщенности понижается при последующем разложении первичной гидроперекиси. Таким же путем идет, повидимому, и каталитическое окисление, промотированное металлическим осмием2 или солями кобальта, марганца и меди. Но часто катализаторы ускоряют также реакции разложения гидроперекиси. [2]
Степень ненасыщенности 2, наличие монозамещенной ( 1115 и 995см 1) и тризамещенной ( 836 см 1) двойных связей свидетельствует о том, что терпен является ациклическим. [3]
Степень ненасыщенности рыбьего жира обычно выражается числом атомов водорода, недостающих до полного насыщения жира. Например, указание, что рыбий жир содержит олеиновой кислоты 12 % ( - 4 8Н) означает, что кроме 12 % олеиновой кислоты с ненасыщенностыо ( - 2Н), жир содержит и более ненасыщенные кислоты: линолевую ( - - 4Н), линоленовую ( - 6Н), октадекатетраеновую ( - 8Н) и др., ненасыщенность которых указана в настоящей таблице. [4]
Степень ненасыщенности оказывает большое влияние на физические свойства жира. Преобладание насыщенных жирных кислот обусловливает их твердое состояние при комнатной температуре, ненасыщенных - жидкое. В процессе гидрогенизации ненасыщенные жирные кислоты превращаются в насыщенные, и это явление используется при изготовлении маргарина. [5]
Степень ненасыщенности; с ее увеличением уменьшается стойкость к химическим изменениям эластомера, сопровождающим воздействие света в вакууме и на воздухе, воздействие кислорода и озона. [6]
Степень ненасыщенности - основной признак классификации жирных кислот, которые делят на насыщенные и ненасыщенные. [7]
Степень ненасыщенности полимеров устанавливают по йодному числу или бромному числу. При определении йодного числа возможны нек-рые побочные реакции замещения, что искажает результаты. Данные по числам омыления, кислотному, ацетильному и йодному для различных классов полимеров имеются в литературе. [8]
Степень ненасыщенности углеводородов может быть различной. [9]
Степень ненасыщенности смол ( йодное число) и содержание стирола определяется по методикам, изложенным в гл. [10]
Степень ненасыщенности триглицеридов отражается в количественной характеристике, называемой йодным числом которое равно количеству иода ( в граммах), присоединяющемуся к 100 г жира. [11]
Степень ненасыщенности полимера увеличивается, что улучшает качества каучука. Все это свидетельствует о перспективности применения цеолитов для выделения чистого изобутилена. [12]
Степень ненасыщенности триглицеридов отражается в количественной характеристике, называемой йодным числом которое равно количеству иода ( в граммах), присоединяющемуся к 100 т жира. [13]
Степень ненасыщенности животных жиров зависит также от типа жира, поступающего в организм с продуктами питания. [14]
Степень ненасыщенности исходного каучука при присоединении ангидрида практически не изменяется. [15]