Средняя влажность - материал
Cтраница 2
На кинетической кривой сушки ( рис. 3.1) различают два участка, соответствующие периодам постоянной и убывающей скорости высушивания. Средняя влажность материала в первом из упомянутых периодов равномерно убывает в основном вследствие снижения влажности глубинных слоев. Уменьшение скорости сушки во втором периоде вызвано тем, что скорость испарения влаги с поверхности выше скорости подвода влаги к поверхности из рбъема осадка. [16]
Из диаграммы процесса сушки в виде кривых в координатах: продолжительность сушки - влагосодержание материала, или, скорость сушки - влагосодержание материала ( рис. 468 и 469) видно, что кривая скорости сушки имеет резко выраженную точку перегиба, называемую к р и т и - ческой точкой процесса сушки. Эта точка соответствует критической средней влажности материала и делит кривую на два отрезка. Первый отрезок представляет собой прямую линию и соответствует п е-риоду постоянной скорости сушки. Второй отрезок представляет собой кривую линию и соответствует периоду падающей скорости сушки. Длительность обоих периодов различна и зависит от свойств материала, его формы и размеров, начальной влажности и других факторов. [17]
Из диаграммы процесса сушки в виде кривых, нанесенных на диаграмму с координатами: продолжительность сушки - влагосодержание материала или скорость сушки - влагосодержанир материала ( рис. 335 и 336), видно, что кривая скорости сушки имеет резко выраженную точку перегиба, называемую критической точкой процесса сушки. Эта точка соответствует критической средней влажности материала и делит кривую на два отрезка. Первый отрезок представляет собой прямую линию и соответствует периоду постоянной скорости сушки. Второй отрезок представляет собой кривую линию и соответствует периоду падающей скорости сушки. [18]
Он уменьшается с повышением температуры. При больших количествах капиллярной влаги в материале коэффициент б с уменьшением средней влажности материала увеличивается за счет благоприятного влияния на перемещение влаги в капиллярах защемленного воздуха и достигает максимума. [19]
При этом, однако, зондируются только поверхностные слои материала и невозможно получить информацию об его интегральной влажности. Если объектом измерения являются тонкие листовые материалы, не имеющие значительных градиентов влажности, поверхностная влажность достаточно точно характеризует среднюю влажность материала. [20]
 |
Датчик с вращающимися валиками. [21] |
Датчик с валиками отличается громоздкостью и большой массой; он не - - применим для тонко измельченных материалов, таких как мука. В то же время при Применении этого датчика результаты измерения не зависят от величины навески; можно использовать большие навески ( 100 - 150 г и больше), значительно лучше отражающие среднюю влажность материала, чем малые навески, используемые в датчике с ручным прессом. Здесь, так же как и в других датчиках с прессованием материала, на результаты измерения влияет износ электродов, происходящий вследствие больших усилий при прессовании. [22]
 |
Датчик с вращающимися валками. [23] |
Датчик с валками отличается громоздкостью и большим весом и неприменим для мелко измельченных материалов, таких, как мука. В то же время при применении этого датчика результаты измерения не зависят от величины навески; можно использовать большие навески ( 100 - 150 г и больше), значительно лучше отражающие среднюю влажность материала, чем малые навески, используемые в датчике с ручным прессом. Здесь, так же как и в других датчиках с прессованием материала, на результаты измерения влияет износ электродов, происходящий вследствие больших усилий при прессовании. [24]
Процесс сушки протекает со скоростью, зависящей от формы связи влаги с материалом и механизма перемещения в нем влаги. Кинетика сушки характеризуется изменением во времени средней влажности материала, отнесенной к количеству абсолютно сухого материала и) с. Зависимость между влажностью wc материала и временем т изображается кривой сушки ( рис. XV - 1 4), которую строят по опытным данным. [25]
 |
Кривая сушки материала. [26] |
Процесс сушки протекает со скоростью, зависящей от формы связи влаги с материалом и механизма перемещения в нем влаги. Кинетика сушки характеризуется изменением во времени средней влажности материала, отнесенной к количеству абсолютно сухого материала inf. Зависимость между влажностью uf материала и временем т изображается кривой сушки ( рис. XV-14), которую строят по опытным данным. [27]
Датчик с валками отличается громоздкостью и большим весом и неприменим для тонко измельченных материалов, таких как мука. При измерении зерна с повышенной влажностью оно налипает на поверхность валка 2 и измерение становится невозможным. В то же время при применении этого датчика результаты измерения не зависят от величины навески; можно использовать большие навески ( 100 - 150 г и больше), значительно лучше отражающие среднюю влажность материала, чем малые навески, используемые в датчике с ручным прессом. Здесь, так же как и в других датчиках с прессованием материала на результаты измерения влияет износ электродов, происходящий вследствие больших усилий при прессовании. В датчике с валками следствие износа изменяются острота нарезки валков и расстояние между ними, что влечет за собой необходимость в периодической проверке влагомеров и корректировке зазора между валками с помощью добавочных прокладок. Датчик с вращающимися цилиндрическими электродами пригоден для автоматического измерения влажности. [28]
Описанное выше протекание процесса сушки характерно для квазистационарных условий при конвективном подводе тепла. В реальных условиях наблюдается градиент влажности и температуры тела в обоих периодах. Поэтому период падающей скорости сушки начинается, когда на поверхности испарения влажность равна или меньше гигроскопической ( wn WT), в то время как в центре она значительно превышает гигроскопическую влажность или средняя влажность материала больше гигроскопической. [29]
Отличительной особенностью рассматриваемой сушилки является направленное сверху вниз и вдоль решетки движение материала, в продолжении которого влажность материала успевает измениться до необходимого уровня. С этой целью подача сырого материала производится в верхнюю часть с одной стороны сушилки, а удаление сухого материала осуществляется из нижней части с противоположной стороны установки. Однако попытка осуществить таким образом перекрестный поток сушильного агента и высушиваемого материала затрудняется тем, что в кипящем слое происходит интенсивное перемешивание частиц по всему объему. Сыромятникова с аэродинамическими моделями топок показывают, что в подобных установках, особенно при малых размерах их, перемешивание материала происходит настолько интенсивно, что влажность материала в различных местах сушилки должна быть, по-видимому, одинакова и равна средней влажности материала. Заметная разница влажности может наблюдаться лишь при достаточно большой длине сушилки, небольших размерах частиц и небольшой высоте кипящего слоя. Однако создать такие условия не всегда возможно и, кроме того, при слишком большой длине установки и малой высоте кипящего слоя возможно образование завалов на решетке, прорывы газа, неравномерное распределение потока по сечению камеры и, как результат, неравномерная сушка материла. Поэтому область применения рассматриваемой сушильной установки ограничивается теми случаями, когда неравномерность сушки не имеет решающего значения. [30]
Страницы: 1 2