Cтраница 3
Например, на границе жидкость - газ молекулы, расположенные вблизи поверхности, испытывают притяжение лишь молекул, находящихся на поверхности жидкости или ниже ее. Сравнительно незначительное количество молекул газа или пара, находящееся выше поверхности, не уравновешивает притяжения молекул поверхностного слоя со стороны жидкой фазы. Вследствие этого каждая поверхностная молекула испытывает сильное притяжение, направленное внутрь жидкости нормально к ее поверхности. Это притяжение, называемое внутренним давлением, обусловливает стремление поверхности жидкости к самопроизвольному сокращению и необходимость затрат энергии при ее расширении. Отмеченные факторы указывают на существование свободной поверхностной энергии. Свободной энергией обладает каждая поверхность раздела. Часть этой энергии и соответствует свободной энергии поверхности при постоянном давлении или так называемой свободной поверхностной энергии о. Остальная часть представляет собой скрытую теплоту образования поверхности q, поскольку она равна количеству теплоты, которое нужно сообщить поверхности для поддержания постоянной температуры при ее изотермическом расширении. [31]