Стремление - поверхностная энергия
Cтраница 1
Стремление поверхностной энергии к минимуму за счет уменьшения поверхности раздела фаз заставляет частицы жидкости принимать равновесную шарообразную форму при отсутствии действия других сил, кроме молекулярных, ввиду того, что поверхность шара является минимальной для данного объема. [1]
Стремление поверхностной энергии к минимуму вызывает искривление поверхности жидкости. Эта связь формулируется как принцип Гиобса - Кюри: термодинамически устойчивой является та форма тела, которая обладает наименьшей поверхностной энергией Гпббс. [2]
Стремление поверхностной энергии к минимуму вызывает искривление поверхности жидкости. [3]
 |
Иллюстрация закона Вульфа. [4] |
Таким образом, равновесная форма тел является результатом стремления поверхностной энергии к минимуму и непосредственно связана с их природой ( разная форма кристаллов) н агрегатным состоянием. Отсюда следует также, что дефекты структуры реального кристалла соответствуют областям избыточной ( поверхностной) энергии Гиббса. [5]
В общем случае адсорбция может происходить не только благодаря стремлению поверхностной энергии к уменьшению. Она может быть результатом химического взаимодействия компонент. [6]
В общем случае адсорбция может происходить не только благодаря стремлению поверхностной энергии к уменьшению. Она может быть результатом химического взаимодействия компонента с поверхностью вещества ( хемосорбция), и тогда поверхностная энергия может даже возрастать на фоне уменьшения энергии всей системы. [7]
Таким образом, все дисперсные и коллоидные системы неравновесны или термодинамически неустойчивы: в них протекают ( с различными скоростями) процессы, приводящие к равновесию, отвечающему полному расслоению системы на две макрофазы. Стремление поверхностной энергии к минимуму за счет уменьшения поверхности раздела фаз заставляет капли жидкости, при отсутствии действия других сил, кроме молекулярных, принимать равновесную шарообразную форму, так как поверхность шара является минимальной для данного объема. [8]
В частности, указывается на значительное влияние вязкости, которая повышается одновременно с увеличением поверхности раздела фаз и, следовательно, с уменьшением толщины разделительных стенок ячеек. Поэтому выводы, к которым пришли И. И. Китайгородский и Л. М. Бутт [47], справедливы лишь для случая высокотемпературного вспенивания, например, методом механического взбивания пены, когда стремление поверхностной энергии жидкости к минимальной площади не тормозят противодействующие силы, вызываемые повышением ее вязкости. [9]
При равновесии гетерогенной системы на поверхности раздела различных фаз наблюдается изменение концентраций компонент системы. Газы стремятся сгуститься на твердых поверхностях, растворенные вещества также накапливаются на них. Это явление - следствие стремления поверхностной энергии сделаться возможно меньше: концентрация в поверхностном слое изменится так, чтобы уменьшилась поверхностная энергия. [10]
 |
Иллюстрация закона Вульфа. 1 и / 2 - расстояния от центра кристалла ди его гранен.| Капиллярное поднятие жидкости. [11] |
Постоянную W называют константой Вульфа. В соответствии с соотношением (11.158) закон Вульфа гласит: условием минимума поверхностной энергии равновесного кристалла является пропорциональность удельных поверхностных энергии гранен их расстояниям от центра кристалла. Таким образом, равновесная форма тел является результатом стремления поверхностной энергии к минимуму и непосредственно связана с их природой ( разная форма кристаллов) и агрегатным состоянием. [12]
Страницы: 1