Cтраница 3
Обстоятельно изучена методика выделения спиртов, образующихся при омылении шерстяного жира. До самого последнего времени его химический состав был известен далеко не полностью, и это способствовало тому - что, несмотря на возможность его получения в больших количествах, жир как отход уничтожался в течение более 50 лет. В последнее время состав сложной смеси эфиров кислот необычного строения, содержащихся в шерстяном жире, в значительной степени выяснен, и ряд его ценных компонентов, в частности холестерин, извлекается в промышленном масштабе. Большая же часть получаемого шерстяного жира омылению не подвергается и продается в виде ланолина - очищенного, не содержащего кислот продукта. Составными частями шерстяного жира, обладающими спиртовыми функциями, являются холестерин, присутствующий в значительном количестве, ряд одноатомных жирных спиртов с прямой и разветвленной цепью, гликоли, или двухатомные спирты [134], а также спирты ряда тритерпенов. Последние раньше принимали за стерины, и в литературе они назывались ланостерином и агностерином. [31]
Влияние кратных связей и функциональных группировок на поведение вещества при ГЖХ, а также эффекты, возникающие из-за различий в положении двойных или тройных связей, настолько хорошо изучены, что большой объем информации о строении соединения может быть извлечен непосредственно из данных по его удерживанию одной или несколькими стационарными фазами. Природные смеси, содержащие только наиболее распространенные жирные кислоты, обычно идентифицируют исключительно этим методом. Такой метод обычно дает удовлетворительные результаты для основных компонентов смесей, однако всегда существует опасность, что соединения необычного строения, присутствующие в следовых или чуть больших количествах, могут быть неверно идентифицированы. [32]
Нитрид бора BN, получение которого было описано на стр. При высокой температуре из этого порошка образуются гексагональные кристаллы со всеми свойствами графита-малой твердостью и способностью расслаиваться, но другого цвета. При прокаливании на воздухе или в атмосфере водорода он не претерпевает никаких изменений. Эти свойства объясняются необычным строением этого соединения. BN кристаллизуется в решетке графита ( стр. С замещена атомами В, а вторая половина - атомами N. Следует отметить, что такая структура возможна потому, что два атома ( В и N) содержат столько же электронов, что и два атома С. Межатомное расстояние В - N в плоскости равно 1 45 А, а расстояния между плоскостями, равные 3 35 А, близки к соответствующим параметрам графита. [33]
Некоторые растительные жиры имеют особое промышленное значение именно благодаря содержащимся в них характерным кислотам. Так, жиры семян различных пальмовых деревьев, содержащие 45 - 48 % лауриновой кислоты ( С12) и 16 - 20 % миристиноеой кислоты ( Си), представляют собой очень ценное сырье для производства мыла. Льняное масло ( из Linum usitatissimum), содержащее примерно 45 - 55 % линоленовой кислоты ( С18, ЗД), 22 - 30 % линолевой кислоты ( CJ8, 2Д), 1 5 - 25 % олеиновой кислоты ( С18, 1Д) и 6 - 10 % пальмитиновой кислоты ( Сц), является наиболее широко применяемым высыхающим маслом для получения лаков и красок. Наконец, касторовое масло обладает некоторыми специфическими свойствами благодаря необычному строению его главной кислоты - рицинолевой кислоты, являющейся оксикислотой ( Си, 1Д, НО); она содержится н количестве 88 % от общего количества кислот. Так, касторовое масло имеет большую вязкость по сравнению с другими растительными маслами, и поэтому его иногда применяют как смазочное масло. Благодаря присутствию НО-группы, касторовое масло растворимо в спирте и нерастворимо в бензине. Это масло дает в результате отщепления воды высыхающее масло хорошего качества, в молекуле которого содержатся две сопряженные двойные связи; оно является наилучшим сырьем для производства сульфированных масел. [34]
Ограничимся дальше рассмотрением проекций из точки р а е Р и попытаемся понять, что происходит с точками, находящимися вблизи центра. Именно это свойство проекции лежит в основе ее приложений к разного типа вопросам о разрешении особенностей. Если в Р лежит некая фигура ( алгебраическое многообразие, векторное поле), имеющая вблизи точки а необычное строение, то, проектируя ее из точки а, мы можем растянуть окрестность этой точки и увидеть, что в ней происходит, в увеличенном масштабе, причем коэффициент увеличения при приближении к а безгранично растет. [35]
Таким образом, в результате этих работ было установлено строение большой части скелета морфина ( фенантреновое ядро), а также положение трех атомов кислорода. Хотя со временем стало известно большое число химических превращений морфина, многие из них часто являются неоднозначными или даже противоречивыми в отношении их интерпретации для установления структурной формулы. Встреченные трудности обусловлены не только необычным строением молекулы морфина, но и легкостью, с которой происходят внутримолекулярные перегруппировки. Перегруппировка другого типа происходит при обработке морфина минеральными кислотами; эта реакция приводит к получению апоморфина. [36]
Теперь мы видим, почему диамагнетизм является универсальным, но малозаметным явлением. Он почти одинаков в молекулах и в атомах. Причина заключается в том, что любой электрон молекулы довольно прочно локализован в одном из ее атомов. Имеется несколько интересных исключений, и одно из них, а именно графит, включено в таблицу. Аномальный диамагнетизм графита обусловлен его необычным строением, которое позволяет некоторым электронам довольно свободно циркулировать внутри пленарной группы атомов кристаллической решетки. [37]
Некоторые растительные жиры имеют особое промышленное значение именно благодаря содержащимся в них характерным кислотам. Так, жиры семян различных пальмовых деревьев, содержащие 45 - 48 % лауриновой кислоты ( С1а) и 16 - 20 % миристиновой кислоты. Си), представляют собой очень ценное сырье для производства мыла. Льняное масло ( из Linum usitatissimum), содержащее примерно 45 - 55 % линоленовой кислоты, ( См, ЗД), 22 - 30 % линолевой кислоты ( Cw, 2Д), 15 - 25 % олеиновой кислоты ( Си, 1Д) и 6 - 10 % пальмитиновой кислоты ( С1в), является наиболее широко применяемым высыхающим маслом для получения лаков и красок. Исключительными высыхающими свойствами обладает тунговое масло, вырабатываемое растениями, растущими в Китае ( Aleurites montana и A. Наконец, касторовое масло обладает некоторыми специфическими свойствами благодаря необычному строению его главной кислоты - рицинолевой кислоты, являющейся оксикислотой ( Си, 1Д, НО); она содержится в количестве 88 % от общего количества кислот. Так, касторовое масло имеет большую вязкость по сравнению с другими растительными маслами, и поэтому его иногда применяют как смазочное масло. Благодаря присутствию НО-группы, касторовое масло растворимо в спирте и нерастворимо в бензине. Это масло дает в результате отщепления воды высыхающее масло хорошего качества, в молекуле которого содержатся две сопряженные двойные связи; оно является наилучшим сырьем для производства сульфированных масел. [38]
Женские гаметы крупные, неподвижные; мужские - более мелкие, двужгутиковые. При переходе к половому размножению часть клеток в верхней половине слоевища подвергается последовательному делению и дает начало многослойной половой ткани. В пределах этой ткани хорошо различаются темные и светлые участки, располагающиеся попарно и соответствующие скоплениям женских и мужских клеток. В каждой клетке образуется в конечном итоге по одной гамете. Зигота, как и апланоспоры, прорастает в пластинчатое слоевище. Гаметофит, вплоть до образования половых клеток, морфологически подобен спорофиту, поэтому цикл развития празиолы можно считать изоморфным. Своеобразие его заключается в необычном строении половой ткани. [39]