Резкое специфическое влияние
Cтраница 1
 |
Влияние содержания октадецилашша в масляной фазе на Pgi в и t.| Влияние рН на Pg, t и молекулярную площадь о монослое ( А на той же границе. [1] |
Резкое и специфическое влияние на устойчивость эмульсий оказывают добавки электролитов, но только в том случае, если их действие связано не с ионными взаимодействиями, а с образованием на частицах нового поверхностного слоя мыла при взаимодействии катионов электролита с ПАВ. Например, введение в водную суспензию бентонитовой глины хлористого алюминия, сопровождающееся коагуляцией частиц, не повышает, как предполагалось многими авторами [12- 13], а, наоборот, сильно снижает стабилизирующую способность эмульгатора. Если же в эмульсию одновременно ввести два вида добавок - в водную фазу хлористый алюминий, а в масло - олеиновую кислоту, то возникают высокодисперсные и исключительно устойчивые эмульсии, для стабилизации которых достаточно уже одночастич-ного слоя эмульгатора [15] вследствие очень высокой прочности ( Р - 10 дин. Столь резко выраженный эффект стабилизации вызывается тем, что в этом случае коагуляционные структуры эмульгатора формируются твердой фазой зародышевого характера коллоидной дисперсности, образуемой добавками электролита в присутствии в масле гидрофобизатора - олеиновой кислоты, которая оптимально мозаично модифицирует поверхность возникающих твердых частиц. [2]
 |
Влияние содержания октадециламина в масляной фазе на Р / g, в и т.| Влияние рН на Р, т и молекулярную площадь в монослое ( Л на той же границе. [3] |
Резкое и специфическое влияние на устойчивость эмульсий оказывают добавки электролитов, но только в том случае, если их действие связано не с ионными взаимодействиями, а с образованием на частицах нового поверхностного слоя мыла при взаимодействии катионов электролита с ПАВ. Например, введение в водную суспензии бентонитовой глины хлористого алюминия, сопровождающееся коагуляцией частиц, не повышает, как предполагалось многими авторами [12- 13], а, наоборот, сильно снижает стабилизирующую способность эмульгатора. Столь резко выраженный эффект стабилизации вызывается тем, что в этом случае коагуляционные структуры эмульгатора формируются твердой фазой зародышевого характера коллоидной дисперсности, образуемой добавками электролргта в присутствии в масле гидрофобизатора - олеиновой кислоты, которая оптимально мозаично модифицирует поверхность возникающих твердых частиц. [4]
 |
Влияние содержания октадециламина в масляной фазе нл Pg, 6 и т.| Влияние рН на Pg, t и молекулярную площадь в монослое ( А на той же границе. [5] |
Резкое и специфическое влияние на устойчивость эмульсий оказывают добавки электролитов, но только в том случае, если их действие связано не с ионными взаимодействиями, а с образованием на частицах нового поверхностного слоя мыла при взаимодействии катионов электролита с ПАВ. Например, введение в водную суспензию бентонитовой глины хлористого алюминия, сопровождающееся коагуляцией частиц, не повышает, как предполагалось многими авторами [12- 13], а, наоборот, сильно снижает стабилизирующую способность эмульгатора. Если же в эмульсию одновременно ввести два вида добавок - в водную фазу хлористый алюминий, а в масло - олеиновую кислоту, то возникают высокодисперсные и исключительно устойчивые эмульсии, для стабилизации которых достаточно уже одночастич-ного слоя эмульгатора [15] вследствие очень высокой прочности ( Ps - 10 дин. Столь резко выраженный эффект стабилизации вызывается тем, что в этом случае коагуляционные структуры эмульгатора формируются твердой фазой зародышевого характера коллоидной дисперсности, образуемой добавками электролита в присутствии в масле гидрофобизатора - олеиновой кислоты, которая оптимально мозаично модифицирует поверхность возникающих твердых частиц. [6]
Страницы: 1