Cтраница 2
Проверить уравнение Красни-Эргена довольно трудно. Правда, можно легко показать, что вязкость растворов, например, гуммиарабика, и различных белков уменьшается при прибавлении электролитов малой концентрации. Во всех таких системах, однако, происходит осмотическое набухание гидрофильного коллоида в результате доннановского равновесия. Качественно, все электровискозные измерения, имеющиеся в литературе, можно объяснить или при помощи набухания или при помощи электровискозного эффекта. Следует отметить, что уравнение ( 24) действительно только для очень разбавленных суспензий. [16]