Cтраница 4
Способность шлаков смачивать различные поверхности может быть оценена по значению краевого угла. Хотя характер зависимости для различных типов шлака между краевым углом и температурой одинаков, но температурный интервал, в котором происходят изменения краевого угла, различен. Так, для шлака Кушмурунского угля изменения краевого угла происходят в температурном интервале 1140 - 1300 С, а Челябинского - 1350 - 1530 С. [46]
Полнота удаления масляных загрязнений водными растворами может контролироваться при помощи краевого угла. На рис. X, 6 даны изменения cos 0 при удалении масляных загрязнений с различных поверхностей при помощи раствора, содержащего 0 1 % ОП-10 и 1 5 % комплексонов. В левой части этого рисунка ( от оси ординат до разрыва кривых) показано снижение величины cos 0 под воздействием слоя масла. В правой части рисунка представлено изменение краевого угла при отмывке этого слоя раствором. [47]
При рассмотрении возможных механизмов моющего действия прежде всего следует отметить несомненную важность схем, представленных на рис. XI-12 и XI-13. В работе Адама и Стивенсона [69] приведены очень удачные фотографии, показывающие, как при добавлении в водный раствор цетилсульфата натрия пленки ланолина, прилипшие к шерстяным нитям, скатываются в шарики, которые затем легко отрываются от поверхности нити. Этот эффект можно объяснить неуклонным уменьшением краевого угла на трехфазной границе масло - вода-твердое тело ( рис. XI-13) с увеличением концентрации мыла. Как отмечается выше, такое изменение краевого угла должно быть обусловлено уменьшением либо ywo или vsw, либо обоих вместе. Согласно уравнению Гиббса ( см. гл. П-5), это означает, что детергент должен адсорбироваться на соответствующих поверхностях раздела. Мыла действительно адсорбируются на тканях [71-73], что приводит к уменьшению vsw ( см. разд. Совершенно очевидно, что молекулы поверхностно-активных веществ адсорбируются и на поверхности масло - вода ( разд. Таким образом, если ткань загрязнена жидкостью, то изменение межфазного натяжения под действием детергента, по-видимому, приводит к значительному уменьшению адгезии между грязью и тканью. Следует отметить, что при обработке детергентами жиры могут удаляться не только вследствие образования капелек, легко отрывающихся от поверхности, но и в результате самопроизвольного эмульгирования. В последнем случае жир переходит в раствор и перестает существовать в виде отдельной фазы. [48]