Cтраница 4
Условия практической реализации метастабильных состояний определяются кинетикой появления и роста в системе центров новой фазы. Вскипание перегретой жидкости является термодинамически необратимым процессом. На его первой стадии возникают спонтанные зародыши пара, г гк. Каждый такой акт связан с преодолением потенциального барьера WK. Затем происходит быстрый рост пузырьков и их перемещение в жидкости. Эта вторая стадия процесса относится к макроскопической кинетике и здесь не обсуждается. Рассмотрим подробнее изменение свободной энтальпии системы при возникновении в жидкости пузырька пара. [46]