Cтраница 4
В кипящей воде бензо-ат уже не защищает сталь от растворения, что, по-видимому, связано с разрушением пузырьками пара защитной пленки комплексного бензоата железа. [46]
В кипящей воде лихенин растворяется, образуя коллоидные растворы; в холодной воде его растворимость невелика. [47]