Температура - высушиваемый материал
Cтраница 2
Практически можно принять, что скорость сушки в этом случае пропорциональна разности xv % - х влагосодержании воздуха, где хпаа - влагосодержание насыщенного ( воздуха, соответствующее температуре высушиваемого материала, в кг / кг сухого воздуха; х - влагосодержание воздуха в любой момент в кг / кг сухого воздуха. [16]
 |
Сушильный тракт с вертикальными петлями и верхним поворотом петли эмульсией внутрь ( эмульсия показана крестиками. [17] |
Для фотографических эмульсий, например с 50 % сухого вещества, сушку ведут при остаточном давлении 20 - 33 гПа ( 15 - 25 мм рт. ст.) и температуре высушиваемого материала 2 - 35 С; при этом слой высушивается за 2 - 15 с. Исследования [155] показали, что сушка слоев, полученных из эмульсий с 11 % сухого вещества ( нанос соответствует толщине сухого слоя 16 - 17 мкм), при температуре излучателя инфракрасной радиации, расположенного в 5 см от высушиваемого слоя, 200 С и остаточном давлении 13 гПа ( 10 мм рт. ст.) продолжается 10 с. В аналогичных условиях сушка эмульсии с 50 % сухого вещества при температуре излучателя 400 - 500 С длится всего 3 - 4 с. [18]
При этом в течение первого периода скорость сушки составляла 2 44 KZ / MZ час, воздух поступал с влагосодержанием 0 0306 кг / кг; насыщающее влагосодержание, соответствующее температуре высушиваемого материала, составляло 0 0495 кг / кг. [19]
Скорость удаления влаги в этом периоде отвечает интенсивности теплоподвода. Температура высушиваемого материала в пределе ( и в идеале) может достигать температуры мокрого термометра. [20]
Чем выше начальная температура и скорость теплоносителя и меньше его влагосодержание, тем интенсивнее протекает процесс сушки. Увеличение температуры высушиваемого материала также интенсифицирует процесс сушки, поскольку при этом облегчается продвижение жидкости к поверхности материала за счет уменьшения ее вязкости и увеличения коэффициента диффузии. Предельная температура теплоносителя определяется термостабильностью высушиваемого продукта и его исходной влажностью. [21]
 |
Изображение процессов изменения состояния влажного воздуха на / - х-диаграмме. [22] |
При этом, если температура высушиваемого материала ( а следовательно, и содержащейся в нем влаги) не изменяется и равна О С, то энтальпия воздуха после сушки / 2 будет равна его энтальпии перед сушкой / lf так как все тепло, отданное воздухом на испарение влаги, возвращается обратно в воздух с. Одновременно понижается температура и увеличиваются вла-госодержание и относительная влажность воздуха. [23]
При этом, если температура высушиваемого материала ( а следовательно, и содержащейся в нем влаги) не изменяется и равна О С, то энтальпия воздуха после сушки / 2 будет равна его энтальпии перед сушкой / и так как все тепло, отданное воздухом на испарение влаги, возвращается обратно в воздух с удаляющимися из материала парами. Одновременно понижается температура и увеличиваются вла-госодержание и относительная влажность воздуха. [24]
 |
Изображение процессов изменения состояния влажного воздуха на / - я-диаграмме. [25] |
При этом, если температура высушиваемого материала ( а следовательно, и содержащейся в нем влаги) не изменяется и равна О С, то энтальпия воздуха после сушки / а будет равна его энтальпии перед сушкой / г, так как все тепло, отданное воздухом на испарение влаги, возвращается обратно в воздух с удаляющимися из материала парами. Одновременно понижается температура и увеличиваются влагосодержание и относительная влажность воздуха. [26]
 |
Изображение процессов изменения состояния влажного воздуха на / - дг-диаграмме. [27] |
При этом, если температура высушиваемого материала ( а следовательно, и содержащейся в нем влаги) не изменяется и равна О С, то энтальпия воздуха после сушки / 2 будет равна его энтальпии перед сушкой / 1 ( так как все тепло, отданное воздухом на испарение влаги, возвращается обратно в воздух с удаляющимися из материала парами. Одновременно понижается температура и увеличиваются влагосодержание и относительная влажность воздуха. [28]
 |
Скорость [ IMAGE ] - 55. Изменения темпера - [ IMAGE ] - 56. Комбинирован. [29] |
Скорость сушки зависит также от скорости воздуха. Если температура воздуха, отводящего испаренную влагу, ниже чем температура высушиваемого материала, то, по опытным данным, с увеличением скорости воздуха уменьшается скорость сушки. Это можно объяснить тем, что при большой скорости воздуха из-за увеличения коэффициентов конвективной теплоотдачи поверхность материала сильно охлаждается, что приводит к уменьшению упругости водяного пара над поверхностью и к уменьшению скорости сушки. [30]
Страницы: 1 2 3