Виноградная водка

Cтраница 1

Виноградная водка, к-рая вырабатывалась в г. Кизляре на Кавказе. [1]

Французская водка - виноградная водка, получаемая обычно из виноградных выжимок, которые подвергались дополнительному перебра-живанию. [2]

Интерес к открытому Ловицем методу очисгки хлебной водки был вызван прежде всего тем, что этот способ значительно снижал и даже полностью устранял потребность во ввозе из-за границы так называемой французской водки, или виноградной водки, отличавшейся прежде всего крепостью и сравнительно приятным вкусом вследствие наличия в ней ароматных эфирных масел. Одним из распространенных в то время и ввозившихся в значительных количествах сортом французской водки был коньяк, пользовавшийся большим спросом а русском рынке. [3]

Металлический ягодный пресс.| Пресс ЕтегЫзе Напй - Оюрреге. [4]

Конечно, необходимо помнить и о том, что они содержат и основную часть пектиновых веществ из имеющихся в ягодах, из которых в процессе брожения образуется метиловый спирт. Успех в получении хорошей виноградной водки зависит, прежде всего, от качества выжимок. Лучшая водка получается из свежей, только что отпрессованной выжимки. [5]

Хорошо зарекомендовали себя такие бренды, как Genepi, Strega, Mandarinetto. Объем продаж граппы ( виноградной водки, произведенной на основе выжимок винограда) составляет около 20 млн л в год. Популярны также горькие настойки Amari ( например, Avema) и многие другие их бренды. [6]

Страницы: 1